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煮一锅红薯，做成一盆饼，孩子早上抢着吃，又软又香，15分钟搞定

时间：2019-01-16 02:06:48 来源：吃货小厨长作者：红薯点击：

煮一锅红薯，做成一盆饼，孩子早上抢着吃，又软又香，15分钟搞定

红薯真的是一个百吃不腻的一个食物，并且无论将它做成哪种形态，都是极为好吃的。无论说只是蒸熟吃，还是说将它烤着吃，亦或者将它做成饼吃，无论是哪种味道都是不差的。而且红薯小时候在冬天吃的最多的食物了，每次我们自己在烧柴禾的时候，都会在烤上几根红薯吃，尤其是在这种很冷的天气，吃一口热乎乎的烤红薯，是觉得特别的幸福，很有幸福感的事情。

所以直到我自己后来组建了家庭之后，依然也经常会做红薯吃。有时候如果从家里带的红薯多的话，我会一部分红薯将它煮熟后晒干，做成红薯干吃，在闲暇的时候可以将它当成零食吃。还有一部分我会将它蒸熟吃，或者有时候煮上一锅的红薯，然后将它做成一盘饼。一般这饼我会选择将它当作早餐吃，而且对于这个饼孩子也是非常喜欢吃的，每次早上吃红薯饼的时候，孩子都会抢着吃，因为它吃起来又软又香的，非常对孩子的胃口。

同时这个红薯饼的做起来也是非常简单的，就跟做红薯干一样的简单，并且如果在早上做的话，也不用花上太多的时间15分钟就够了，如果再慢一点的话20分钟也是完全可以搞定的。而虽说这个饼它会用到面粉，也需要揉面和醒面的过程，但是我们今天做的这个它不需要醒面太长时间，就十分钟就可以了，因此大家不用担心会花太多的时间，而且它的做法也很简单。

红薯饼的制作：

准备食材：红薯，面粉，油，开水。

制作过程：

第一步：拿出几个红薯，然后先将它们用清水洗干净之后，将它放在用高压锅中压熟，等到它熟了之后，我们就让它先放凉，同时我们在锅上烧上少许的开水。等到红薯凉了之后，我们就将它的皮给剥掉，并且将它放在盆中。

第二步：接着我们拿出少许的面粉，一般是红薯多面粉少，然后我们在碗中倒上开水，接着开始揉面，揉到它不粘手为止，就可以将它放在盆中醒上十分钟。

第三步：时间一到就可以将它捞出，然后将它切成块之后，将它用擀面杖擀成薄薄的片，同时在锅中倒上少许的油，然后拿出一个薄片放入锅中，接着用小火慢慢的煎，直到颜色变成饼的颜色之后，就可以盛出放入盘中，接下来的几个按照这样的步骤就可以了。

小吃认为平常我们在家的时候可以做上一个这样的早餐，只要煮一锅红薯，然后将它做成一盘饼就可以了，做出来的是又软又香的，所以孩子每次早上的时候都会抢着吃。并且能它做法也很简单，时间上也不会太长，15分钟就可以搞定。

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