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探店| 浓而不腻、鲜甜绵滑：在上海也能吃到这碗最正宗来自香港的花胶鸡汤！

时间：2019-01-13 19:30:40 来源：申江服务导报作者：香港点击：

前阵子，

上海美食届出现了一阵“花胶鸡汤”热潮。

到处都是号称精心熬制、绝无添加的

纯天然花胶鸡汤。

但是，

很少有食客知道，

这道花胶鸡汤，

其实是来自香港“鲜入围煮”的独家秘制！

其他的都是“大兴”的！

在上海只此一家的“鲜入围煮”，

老板也是花了超级多的心血。

各类生猛海鲜和蔬菜，

都放在食客桌边的开放式档口上。

一街一铺，

仿佛真的是在深水埗的菜市场边上。

操着广东话的师傅，

切配着的菜肴，

看着就超级新鲜有食欲！

鲜入围煮选用玉米走地鸡

经过十几个小时的低温熬煮才成就了超有料的

浓厚鸡煲花胶汤 。

“浓而不腻、鲜甜绵滑”

真的是用真材实料的食材用心熬煮，

才有这样的浓郁口感！

选自牛腹的横膈膜上薄薄的一片肉，

通常一头几百斤的牛，

只有一条几斤重的封门柳牛肉。

放进锅里只需短短秒钟，

就能放进嘴里，

享受牛肉带来的超浓郁奶香味。

还有各种生猛海鲜！

简直就是饕餮盛宴啊！

竹蛏皇打遍上海火锅店无敌手！

作为港式打边炉必不可少的一道菜，

这里的竹蛏可是比iPhone XS max还要大！

上桌时还在动的花竹虾，

能够充分体现食材有多新鲜！

虾肉略带甜味，

肉质紧实。

“鲜入围煮”的高品质

从这些细节就能体现！

鸡汤涮海鲜，

鲜到你眉毛掉下来，

胡子都要掉下来有没有！

在香港“鲜入围煮”就是广受食客好评的店家了。

不少追求品质的上海宁还会特地跑到香港去吃！

在店家试营业期间，

只是对去过香港店的时刻才开放预约。

这可馋死了魔都的吃货们。

当然，

现在所有的食客能都尝到这一口“黄金锅”啦！

而就在这段时间，

“鲜入围煮”还有“好康”和大家分享！

只要你是上海的漫画达人，

就有机会免费体验香港上海两地的

花胶鸡汤火锅，

赢取香港鲜入围煮赠与的

香港行旅程补贴金8888元！

香港鲜入围煮上海分店

地址：上海黄浦区淮海中路98号金钟广场2楼C铺

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