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了解饮食中的脂肪，明白健身达人在减脂餐中是怎么摄取脂肪的？

时间：2019-01-12 05:55:46 来源：苹果绿作者：脂肪点击：

当你消耗的热量还不够和你摄入的热量持平时，怎么能瘦下来呢？

每天24小时，除去吃饭、睡觉、工作学习等，你一天中能拿来健身运动的时间可能就1~2个小时。想要更健康高效率的减肥，就要了解饮食，今天我们要了解的是饮食中的脂肪。

其实想减脂不是说你每天跑步多少分钟以上就一定能瘦，因为脂肪除了被分解中的还有正在合成中的。如果把脂肪的分解与合成分别比喻为东风和西风，它们势均力敌就保持这个身材，东风压倒西风你就会瘦，西风压倒东风你就会胖。

脂类虽然分很多种，但在我们健身减肥中讲的就是肥肉，在饮食中讲的是脂肪。在健身圈中，正确的减肥减掉的就是脂肪，而想降低体脂就要节源开流，详细点就是两种方法，一是在食物源头上控制住，二是加大热量消耗。

饮食中的脂肪来源

进入我们口中的脂肪，有来自食用油的，有来自肉类的，有来自水果、坚果、加工食品的。今天我们来认识下哪种比较好。

超市食用油

脂肪来源的对比

1、菜籽油、花生油VS猪肉

这两种油和猪肉是我们生活中最常见的肉类，是大多数人都能消费得起的。脂肪的热量每克约9大卡。摄取脂肪主要是为了摄入适当的脂肪酸，它们又大概分为饱和与不饱和脂肪酸，虽然都有用，但不饱和脂肪酸对减肥更有帮助。

菜籽油、花生油中的不饱和脂肪酸占比高，猪肉中的脂肪则主要是饱和脂肪酸，吃多了对健康不好。因此在健身减脂餐中除了一些肉之外，不建议吃肥肉。{!-- PGC_COLUMN --}

猪肉

2、菜籽油、花生油VS坚果、牛油果

菜籽油、花生油除了是油之外，其它的微量元素、维生素含量可以忽略不计；

坚果在生活中常见的是花生、瓜子、核桃、板栗、开心果、松子、杏仁、腰果等，坚果除了富含蛋白质、微量元素、维生素等，还富含油脂；

牛油果是近几年火起来的一种健康食品，营养丰富。而在健身圈中它最受欢迎的原因是因为它富含不饱和脂肪酸，所以很多健身达人把它当成替代食用油的一种食物。

牛油果

3、天然食品VS加工食品

天然食品：菜籽油、花生油、坚果、牛油果等都算是天然食品，它们的油脂是较健康的；

加工食品：冰淇淋、蛋黄派、蛋糕、糕点、饼干等一样含有脂肪，只不过这些脂肪是非天然的反式脂肪酸，是经过一些反应制造出来，更容易导致肥胖。

蛋黄派

在健身减脂餐中，有些健身达人已经连食用油都不放了，而是用花生、杏仁、腰果等坚果，或者用花生酱，又或者用牛油果来代替。

想要高效率减肥，还有个窍门，可以把消耗热量和吃进去的热量记录下来。过一段时间后回过头来看看自己哪方面没做好，如果没效果，可以清楚自己减肥失败是哪方面没做好，到底是饮食方面，还是运动量方面？有助于改善健身计划。

只要有好吃的粤人也过腊八

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