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7碗“养冬汤”，咳嗽、消食、失眠，对症下药，一冬无烦恼！

时间：2019-01-11 19:42:39 来源：小碗育儿精谈作者：洗净点击：

健康才是人最大的不动产，

冬天多煲汤，更要煲好汤！

什么天喝汤最爽？无疑是冬天！不仅是在口感上，更是在身体舒适度上！

当下寒冷干燥，人体最容易受到病毒的入侵，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季进补最有利于人体五脏的吸收，所以不管是大人还是孩子，千万别错过冬季这个进补的大好时机。

冬天喝汤对身体有益，今天给大家推荐7碗汤，特色在于：

1.国家药典专家自用。

2.对症下药，赶走冬季所有不适！

这7款好汤献给真正爱惜身体的你，值得一辈子收藏！

01

若出现久咳痰喘

记得来碗胡桃猪肺汤

干燥加上雾霾，冬季很多人都会出现呼吸道感染疾病，咳嗽不断，痰多还喘气，这时，可以煲胡桃猪肺汤喝，这些食材具有补益肺肾、纳气平喘、化痰止咳等作用，能够有效的缓解症状。

所需食材：

猪肺1个（约1000克）、人参10克、

核桃60克，南、北杏各6克，陈皮3克

烹饪步骤：

1.猪肺洗净，切块，用锅炒干水。

2.连同洗净的其他食材一起放进沙锅中。

3.加清水3000毫升、白酒少许

4.大火煮沸后，小火慢炖40分钟，最后放适量盐调味即可。

02

若出现口干咽痛，

不妨来碗“三叶三果”汤

冬季若出现了肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛等症状，这碗“三叶三果”汤就很适合饮用。

三叶：指龙脷叶、桑叶与枇杷叶，三者都具有清肺润燥、化痰止咳的作用。

三果：清肺化痰、生津止渴的秋梨、清热生津、健脾开胃的无花果、肺利咽、化痰止咳、润肠通便的罗汉果。

一肉：再搭配有良好补肾滋阴、养血润燥、益气的瘦猪肉，这道汤堪称完美之作。

所需食材：

龙脷叶30克、桑叶30克、枇杷叶30克

秋梨2只、无花果60克、罗汉果15克、瘦猪肉250克

烹饪步骤：

1.食材洗净，秋梨、瘦猪肉切厚块。

2.砂锅加入清水2000毫升，放入食材。

3.加入少许白酒，大火煮沸，小火熬1小时，即可。

03

夜尿增多太恼人，

不妨来碗莲参鸭汤

随着一波又一波冷空气的来袭，有一些气血虚的人会出现夜尿增多的情况，冷天半夜起来比较受罪。建议这类人可以煲点莲参鸭汤来喝。

所需食材：

红参片10克，莲子30克，银杏60粒，红枣6枚，

生姜3片，广陈皮10克，番鸭1000克。

烹饪步骤：

1.番鸭洗净，斩大块，放入沸水中稍微焯下水后捞出。

2.银杏去皮、去胚芽后冲洗干净。

3.红枣剥开去核，陈皮用水泡软后切成丝。

4.然后，连同洗净的红参片、莲子放入砂锅中。

5.加入3000毫升的清水和少量摆酒。

6.用大火煮沸后，小火熬煮40分钟，最后放盐调味。

适应症状：

除了夜尿多，这款汤还适合脾肺气虚、短气懒言、肺虚咳喘、倦怠乏力、食少便溏、头晕目眩、心悸失眠、肾虚腰痛、遗精尿频、白带过多等的辅助治疗。

04

焦虑失眠多梦，

可以来碗红参三心汤

冬季是个需要“闭藏”养生的季节，也就是说冬季需要像动物一样多睡觉。但是临近年底，很多揪心的事，让人焦虑不安、心悸失眠。这时可以煲三心汤喝。

所需食材：

红参5克，三七片10克，灵芝15克，

红枣、龙眼肉各6枚，猪心1只。

烹饪步骤：

1.猪心洗净切厚块，红枣剥开去掉核。

2.连同其它洗净的食材一起放入炖盅内。

3.加清水2000毫升、白酒少许、盐适量，隔水炖1小时即可。

适用人群：

适合一般人食用，特别是那些生活工作压力大，用脑多，睡不好的人群。

05

大人、孩子消食化积，

都可以来碗柚皮瘦肉汤

冬天运动量减少，容易出现消化不良等症状。柚子皮味甘酸，能消积食、助消化，能够减轻胃部负担，防止胃病发生。现在也正好是柚子上市的季节，不妨拿来煲汤，消食化积。

推荐理由：

本方具有较好的健脾理气、开胃消食、润肺化痰等作用。

所需食材：

鲜柚子皮120克(干品30克)、鸡内金30克、

山楂肉15克、鸡矢藤30克、猪瘦肉500克、

红枣3枚、生姜3片。

烹饪步骤：

1.将鲜柚皮用小火烤制3分钟，然后用清水洗净，切厚片。

2.瘦肉洗净，切大块，红枣剥开，去掉核。

3.连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片放入砂锅中。

4.加清水3000毫升、少许白酒，先用用大火煮沸后，改用小火熬一个小时，最后放盐调味。

适用人群：

适合一般人群服用，特别是平时喜欢吃油腻食物的，对气郁胸闷、宿食不消、脘腹胀痛、咳喘痰多都具有辅助治疗作用。

06

冬季强筋健骨，

别忘记煲核桃鹌鹑汤

冬季入补一定别忘了这道汤，那就是核桃鹌鹑汤。这道汤具有良好的强筋壮骨、养血益精等作用。

核桃营养丰富，是世界四大干果之一，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、中途夭折的上品。

俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，营养价值可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。

所需食材：

鹌鹑3只（约750克）、核桃仁100克，

怀山药60克，枸杞子30克，桂圆肉6只。

烹饪步骤：

1.鹌鹑放入沸水中稍焯后冲洗干净。

2.连同其他食材放入炖盅内

3.加沸水2000毫升、白酒少许、盐适量，隔水炖1小时即可。

适用人群：

适合一般人饮用，更适合具有腰膝酸软、精神抑郁、短气懒言、筋骨无力症状的人群。

07

冬季人人都要润燥补水，

玫瑰川贝雪耳羹是最佳选择

美容养颜的第一步就是给皮肤补足水分，一碗润燥羹才能够由内而外的给身体补水。

这款“玫瑰川贝雪耳羹”特别适合冬季饮用，一般人群都适合吃，特别是女性在经前期食用。

所需食材：

玫瑰花6克，川贝母5克，雪梨2只，

银耳50克，冰糖100克。

主要功效：

玫瑰花行气解郁，和血，止痛；

川贝母功能清热润肺，化痰止咳；

雪梨功能清肺化痰，生津止渴；

银耳功能滋补生津，润肺养胃；

冰糖功能健脾和胃，润肺止咳。

烹饪步骤：

1.玫瑰花洗净，川贝母用醋浸泡后捣碎，雪梨削皮切片，银耳泡软后去掉硬根。

2.将所有食材放入砂锅内，加适量水，熬煮50分钟即可。

最后想说

人生最贵的是健康，它才是人最大的不动产，希望我们都能够好好爱惜。

闲时，就给自己或孩子煲一碗最适宜的汤，暖身又暖心。

买排骨时需要知道的小窍门，掌握这三点，小贩都以为你是行家

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