肉片炒黄瓜学会这一招,肉片嫩滑,黄瓜脆爽,最好吃了

时间:2019-01-02 11:31:02 来源:众萌美食分享家作者:黄瓜点击:

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食材明细

主料

猪里脊

100克

2根

木耳

5克(需用清泡软)

辅料

10克

15克

3克

2个

5克

5克

5克

适量

2克

胡椒

2克

淀粉

适量

咸鲜

口味

工艺

廿分钟

耗时

普通

难度

片的做法步骤

1

食材

2

瓜去皮先切断再切片放少许的抓匀腌半小时,然后将分沥干。里脊切片。

3

里脊片放酒、淀粉、清抓匀。

4

调碗芡:将酒、胡椒粉、米、香、淀粉和少许搅匀备用。

5

锅烧,倒,将干椒炸成棕红色,放入片用大火煸炒。再放葱、姜、蒜炒出香气。

6

瓜和木耳炒20秒,将碗芡搅匀倒入锅中,速翻炒均匀收汁即可。

7

装盘。

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