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抵御寒冷的京味儿美食，今儿您吃了么？

时间：2019-01-01 21:42:22 来源：海淀旅游作者：肉饼点击：

今天吃什么明天吃什么后天吃什么

上午吃什么中午吃什么晚上吃什么

吃什么永远是一件伤脑筋的事

今儿

小编就给大家介绍介绍

抵御寒冷的京味儿美食

肉饼

门钉肉饼

作为北京的一种传统小吃

因为形状像古时候城门上的门钉而得名

具有吉祥的含义

和普通肉饼很不一样

虽然只有手掌那么大

却有普通肉饼2-3层那么厚

刚出锅的肉饼香喷喷的

两面儿都是金黄色

味道更是一绝

外焦里嫩，清香润口

咬一口鲜汤四溢

风味独到

店名：老北京门钉肉饼爆肚

地址：海淀区金沟河路15号临街中楼1层

推荐菜：爆肚、炸灌肠、豆汁儿、焦圈

羊汤

这家店主营羊蝎子与羊汤

中式装修的风格

整体环境氛围都不错

店铺虽然不大

但是每到饭点时也是爆满

羊肉汤头清淡，不油腻

没有羊肉的膻气

羊肉绵软细腻

一碗下肚

瞬间驱走冬日的寒意

店名：京华羊蝎子羊汤

地址：西二旗大街39号融通高科大厦A座一层底商

推荐菜：羊蝎子、传统烧饼、羊肉水饺

炸酱面

海碗居

可以说是老北京人

最爱光顾的炸酱面馆

炸酱面一大碗端上来

青豆、绿豆芽、芹菜段等等经典菜码

拌上肉丁小碗干炸酱

吃起来手擀的粗面筋道有嚼头

肉香混杂着菜香

那叫一个地道

店名：海碗居

地址：多家门店可选

推荐菜：炒红果、芥末墩儿、驴打滚

卤煮

门框胡同百年卤煮

以地道的老北京卤煮火烧而闻名

也是北京比较热门的卤煮店之一

点上一份卤煮

师傅秒切大肠、肺头、豆腐和烧饼

浇上一勺老汤

放蒜蓉、点香菜一气呵成

吃起来味道更是没的说

火烧透而不黏，肉烂而不糟

深受人们的喜爱

店名：门框胡同百年卤煮

地址：多家门店可选

推荐菜：老北京麻豆腐、肥肠面、老北京粉肠

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