芹菜真能降血压,你吃这个部位,还能治疗失眠!

时间:2019-01-01 16:16:21 来源:食安香洲作者:芹菜点击:

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,一种物美价廉四季皆青的常见,不但富含不溶纤维、镁、钾元素胡萝卜素,还是 B 族维生素维生素 C 的优秀来源。

《本推陈》中记载芹“治肝阳,面红目赤,轻,步行飘摇等症。”除了清肝降肝火,常哪些功效呢?

1

降压平肝

动物实验证明,对兔、犬静脉注射汁后,有明显的降压作用

上,芹叶对原发妊娠更年期压也都有不错的效果

但是,芹的含量特别高,1中含有2克的,因此如果想利用芹的降压效果,烹制时一定要少放,甚至可以不放

2

解毒

味甘苦而凉,所以有清解毒生津的功能,可以明显缓解因为气候上火等引起的口干舌。经常肝火过旺,皮肤粗糙及失眠的人,可适当些芹

3

镇定安神

有实验表面,芹中的一种成分,对动物有镇静作用,对人体也能起到安神的作用

有利于安定情绪消除烦躁,从精神方面辅助降压。

4

祛除菌斑

里的粗纤维就像扫把一样,不仅能扫齿上的部分食物残渣和垢,还能在咀嚼过程中刺激唾液分泌,平衡口腔内的酸值,起到抗菌防龋固齿的效果

,不要只

营养学家曾对芹的茎和叶片进行过营养成分测试发现叶片中有多项指标超过了茎。

叶子的烟酸、维生素 B2、维生素 C 都是茎的两倍多,矿物质镁是茎的 3.2 倍,胡萝卜素更是茎的 8.6 倍之多。

中医认为,芹凉、味甘、无毒,具有散、祛风利湿、健胃、清肠利便、润止咳、降低压、健脑镇静的作用,其降压效果远超芹茎。

所以,下次,千万不要把芹叶再扔掉了。

除了芹叶,其实最容易被我们忽视掉的芹根才是芹中最有营养的部分。

中医认为,芹根具有清、利尿、降压之功用,适用于高压、失眠、气管炎等症。失眠人群还可以将芹根熬制成,睡前饮用,可缓解失眠

著名心管专家胡大一认为,用芹根煮可以很好地缓解

另外,芹根的清洁也非常简单,用加上面粉泡洗10分钟左右即可。

虽好,但任何一种食物都是不可以达到各种神奇功效的,搭配其他食物可以让食物营养价值发挥得更大。芹营养

要想充分发挥芹功效,首先要分清楚芹种类,“芹分为西芹、香芹和芹,如果想达到食疗的目的,最好选择香芹和芹。

芹,也就是普通的中国;香芹的茎则更细一些,两者的功效接近。

香芹偏于清化痰,芹偏于平肝利湿。降可以用香芹,调节压就用芹。

下面就给大家介绍几种芹营养做法,大家有空在家试试吧。芹正确

1

凉拌芹

叶200克,蒜、香、生抽各适量

1、将芹叶洗净,放入沸中焯一下,捞出用冷冲一下,装盘。

2、在芹叶加入蒜末、香、少许、生抽,调拌均匀即可。

2

茎100克、仁50克、15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、1克。

1、将芹洗净用刀拍扁。

2、去除线,芹切段,大葱切小块,姜切丝,大蒜拍扁切小块待用。

3、锅放,放入葱、姜、蒜和仁爆香。

4、翻炒至仁变色。

5、放入芹炒至断生,临出锅时放入少许炒匀即可。

和香一样,都自带一股特殊的香味,有人喜欢这种味道,有人却避之不及。

所以,如果在两者中选其一,你会哪个?

素材来源:健康

编辑:ZHFDA团队

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