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用来喂猪麦麸居然这么有营养， 看来我们真的吃的不如猪

时间：2017-10-22 12:16:08 来源：童趣作者：麦麸点击：

谈及小麦，大部分北方的朋友都会比较熟悉，如果说小麦有不错的药用价值，很多人会觉得不可思议。那么今天我们就来看以下，小麦究竟会有怎样的食用和药用价值！

小麦的药用价值最集中的地方就是小麦的外皮也叫麦麸，而一般我们都不会要麦麸，只是拿来给鸡或者鸭子吃殊不知这麦麸也是一味中药。根据《本草纲目记载》：乃麦皮也，与浮（小麦）同性，而止汗之功次于浮麦，盖浮麦有肉也他叫浮小麦有养心神。敛虚汗的作用。并说明麦麸和面作饼，止泄痢，调中去热，健人。以醋拌蒸热，袋盛，烫腰脚伤折处，止痛散血。

麦麸还可以降低直肠癌的发病率。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在6个月中收缩。与此同时，研究发现，富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。

另外麦麸中含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可有效提高食物中的纤维成分，也可以减少便秘发生的次数，同时可促使人体内脂肪及氮元素的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治有着非常中要的意义。

除此之外麦麸可有助于预防结肠及直肠癌、可降低血液中雌激素的含量有效的预防乳腺癌的发生，麦麸中含有丰富的维生素B，而维生素B在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

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