手工自制芝麻糖，零添加更健康，香甜可口，咬上一口嘎嘣脆！-儿童城

手工自制芝麻糖，零添加更健康，香甜可口，咬上一口嘎嘣脆！

时间：2018-12-31 23:46:08 来源：食全食美味作者：嘎嘣脆点击：

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手工自制芝麻糖，零添加更健康，香甜可口，咬上一口嘎嘣脆！大家好，小编又跟大家见面了，作为一个美食爱好者，我很乐意把我看到的和学到的东西分享给大家，希望小编所分享的东西能对大家的生活有所帮助，同时也希望大家踊跃发表自己的看法和意见，我们可以互相交流相互学习，为了满足我们贪吃的嘴巴一起努力成长吧！今天是跨年夜，明天就是元旦了，不知道这2018年的最后一天大家是怎样过的呢？今天晚上也是各大电视台的跨年晚会，相信有很多人都在看吧！那么看电视的时候是不是要准备上以点零食和茶水呢，这样才能打发这漫长的夜晚嘛！不知道大家的茶桌上都准备了什么好吃的茶点呢？对于一个真正的吃货来说，嘴上说减肥都是自欺欺人的，看见美食照样是走不动，尤其是那些很有特色的小零食，只要看见了就毕竟要大吃一番，所以我也不能吃独食，今天就分享给大家，也来馋馋你们，哈哈！

手工自制芝麻糖，零添加更健康，香甜可口，咬上一口嘎嘣脆！今天要给大家分享的美食就是芝麻糖，相信大家听到这个名字的时候，首先会想到一个词，那就是“嘎嘣脆”。这个芝麻糖不仅好吃，而且营养价值还很丰富，具有补钙的功效。脂肪方法也是比较简单的，比平常吃到的牛轧糖容易多了。说到芝麻糖大家小时候肯定都吃过，不过那时候吃的芝麻糖跟现在的不一样，整根都是奶白色的，而且上面沾满了芝麻，咬上一口就能掉渣子，真的是嘎嘣脆，不过那种糖一般情况下是吃不到的，只有在过完年的时候，有个敬老灶爷的节气，只有在这一天才有人拿着框子出来卖，而且买回去还要让老灶爷先吃，之后我们才能吃，寓意是非常好的，也算是一个传统节日了。不过现在的生活水平都提高了，想吃什么随时都可以买到。就比如这个芝麻糖，现在都可以自己在家制作了，只是方法有所不同罢了。这款芝麻糖没有任何添加剂，都是真材实料，不仅香甜可口，而且营养价值也比较丰富，可以放心食用，没事的时候多做一点，密封起来可以吃上很久的！下面我把制作方法分享给大家，感兴趣的就一起来看看吧！

首先，我们要准备好需要的食材：黑芝麻120g、白芝麻80g、大枣50g、花生50g、白糖100g、麦芽糖130g、清水适量。

具体操作细节如下：

步骤一、先insu将花生米和芝麻炒熟，然后将花生去皮碾碎经；大枣清洗干净去除表面的水分，然后去除里面的枣核，再切成小块，最后放入烤箱里烘烤一下去除少许水分，一般用60度的温度烤上20分钟就可以了。

步骤二、将白糖和麦芽糖放入锅中，再放入适量清水，用大火开始熬煮，白糖也可以用冰糖代替，但是一定要提前敲碎，这样方便融化。

步骤三、等糖水烧开之后，再转成小火慢慢熬制，直到将糖汁熬制粘稠为止，然后用刮刀去除一些糖汁滴到水里，如果能立刻变硬，并且尝一口嘎嘣脆，那么就说明已经熬好了。

步骤四、但是先不要关火，将所有食材放进锅里，快速搅拌均匀之后再关火。

步骤五、最后将食材移入到模具里面压平。

步骤六、用刀具趁热将芝麻糖切成块，动作要快，否则很容易将刀具黏住，而且放凉之后就不好切了，容易碎，切好之后可以将其装入密封袋里，这样不会受潮，随时吃都是嘎嘣脆！

讲到这里，营养美味的芝麻糖就全部做好了，方法就是这么简单，你们学会了吗？咬上一口嘎嘣脆太好了！里面的食材你可以根据自己的口味喜好来更换，也可以放入一些其他坚果或者杏仁之类的！手工自制芝麻糖，零添加更健康，香甜可口，咬上一口嘎嘣脆！今天的美食分享到这里就结束了，非常感谢大家抽出百忙的时间来阅读，随时欢迎大家在评论区各抒己见。小编每天都会给大家分享各种各样的美食，感兴趣的可以关注一下。最后，祝大家身体健康，生活愉快，下期的美食分享不见不散！