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和面不用水，不用奶，不发面，做出的豆沙饼比面包还好吃

时间：2018-12-31 21:43:04 来源：大妈厨艺作者：豆沙点击：

大家好，唯有爱与美食不可辜负，美食天天享为大家分享舌尖上的诱惑。豆沙饼这样做，和面不用水不用奶，不发面，简单美味，比面包好吃，跟我来看看吧！

原材料：南小半个，酵母3克，鸡蛋2个，面粉400克，食用油20克

步骤：

1、南瓜去瓤洗干净，切成片，先不去皮，蒸熟再去皮，这样好去皮，上锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜，去皮放到盆里用勺子压成泥，加入3克酵母，打入2个鸡蛋，搅拌均匀。

3、把400克面粉放盆里，一边用筷子搅拌一边倒入南瓜泥，搅拌成絮状，倒入20克食用油，上手揉成光滑面团。

4、不用发酵直接放到案板上，擀成大的面皮，用杯子盖出圆形，这样比较均匀。

5、把豆沙放到圆饼中间，两个叠起来，用叉子四周压出花纹来，盖上保鲜膜，二次醒发20分钟。

6、平底锅刷油，把饼坯放进去，煎至两面金黄就可以出锅了。

好吃的南瓜豆沙小饼就做好了，外皮筋道，里面柔软，非常好吃，喜欢的可以试试哟！

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