「美味时刻」简单快手菜油豆角焖烧五花肉

时间:2018-12-31 21:33:17 来源:广州新东方烹饪作者:豆角点击:

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豆角是我国东北地区特有的一种优质豆品种。豆角焖烧五是一道非常下的东北,五香味扑鼻,豆角充分吸收汁的味道,非常好!今天,广小厨为大家带来这道豆角焖烧五做法去学起来吧~~

豆角焖烧五食材

豆角350克、五400克、姜12克、干椒2个、八角1个、料酒20毫升、生抽20毫升、精3克、鸡粉1克、食20毫升。

豆角焖烧五做法步骤

1. 豆角掐掉老筋,用直接掰寸段,洗净沥生姜切片,干椒、八角洗净。

2. 五干净,切1厘米左右的厚块。

3. 锅点火,不加,下五中小火煸炒,表皮略焦时推锅边,放入食用

4. 放入姜、大料煸炒,再淋入料酒、生抽,翻炒至上色,出酱香味,加入足量

5. 大火煮开后转中小火,盖上锅盖焖煮20分钟。

6. 焖煮至汁减半,五7成熟,放入豆角焖煮约15分钟。

7. 豆角熟的时候加精、鸡粉调味,炒匀后关火即可。

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