时间:2018-12-31 19:10:44 来源:小伍美食会作者:切成点击:
双椒蒸豆腐
原料:
实践:
1,将水豆腐洗干净后用刀全部切成大小相同的小片;再将葱洗干净切成小段,再放在碗里浸入水。
2,将已经剁好的辣椒全部倒在豆腐的表面,添加一些酱油,再用保鲜膜将整个豆腐盘包裹起来,不要有泄漏的口子。
3,在蒸锅中加一些水,调大火开始加热,把豆腐菜放在蒸锅内,盖上盖子,封闭蒸汽大概10分钟。
4.关掉火后,再取出蒸好了的豆腐,取出外面的保鲜膜,再撒上准备好的沥干了的葱段,最后把热油泼在豆腐上。
辅料:料酒10毫升,小辣椒适量,酱油5克,姜1个,油5克,盐2克,葱花适量;
实践
2.将1汤匙食用油倒入电饭锅中,放入已经切成小片的生姜,来回搅拌几次。
3.再放入洗好的鸡翅。生姜切片,放在所有的鸡翅下面,这样就可以除鸡翅的腥味,同时可以防止鸡翅粘连。
4.把500毫升的可乐全部倒到鸡翅内,记住可乐一定要淹没过所有的鸡翅。
6.按一下烹饪按钮就可以了;
7.如果你比较喜欢辛辣的食物,那么也可以加入一些干辣椒。加入几粒大蒜,味道也是不错的。
粤浙三小味
材料:10克盐,去皮蚕豆100克,花生仁70克,红油辣椒丝(精制红油和干辣椒),目鱼须100克,糖,黄酒,辣鲜露各5克。
实践:
1,再花生仁内加入500克糖,3克盐还有适量的水,然后取出来;蚕豆瓣再锅内炒熟,再加入3克的盐开始拌匀;必须将所有的目鱼须切成小段,再用黄酒以及盐4克搅拌后腌制10分钟左右,然后加入糖还有红辣椒混合搅拌腌制。
2,将煮熟的花生仁,蚕豆,腌好的目鱼须放在一个容器中,载放在180C的烤箱内烘烤大概2分钟就可以了。
材料
姜,料酒,油,盐,五花肉150克,胡椒,山药200克,鸡精。
实践
1,五花肉切好后,再用盐,醋和面粉混合搅拌或者抓取直到所有配料均匀附着在肉上。再煮2分钟。
2,山药去皮切成块。
3,砂锅内放入清水,五花肉,生姜,胡椒粉,料酒,煮约2小时(高压锅15分钟)。
4,再放入山药煮15分钟。
主料:2汤匙油,豆腐100克,猪肉50克,土豆100克,牛肉丸100克,盐辣白菜100克,
实践
1.五花肉洗干净,沥干,切成片之后,加热锅中的油,倒入切好的五花肉,慢慢炒熟透。
3.加入一些生姜末,还有大蒜末一起爆炒。
4.加入洗好的牛肉丸。
6.当锅中的水开始煮沸后,在牛肉丸漂浮的时候再加入切丁的豆腐。
7.加入已经切好片的土豆。
8.盖上盖子,大火烹煮至到土豆片完全煮熟。
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