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不会擀面条？看看这个懒人面条，人人都可学会，从此不用买面条

时间：2018-12-31 17:00:41 来源：创意美食作者：面条点击：

大家都知道手擀面比买的面条耐煮筋道有嚼劲，可有人说不会擀面条怎么办？没关系，今天做的这个懒人面条，无需费力擀面，只需一拉一抖一抻，轻轻松松做出面条，一起来看看吧。

准备200g高筋面粉(没有就用普通面粉)，稍加点盐用温水和成稍软的面团。

静置醒发30分钟，把面团揉光滑。

用擀面杖擀成圆饼状。

盆里刷油把面饼放进去然后再在面饼上刷一层油。

盖上盖子再次醒发2-3个小时，时间越长面越筋道。

把醒好的面取出放案板上，把盆里的油也倒在案板上，用手把面饼稍稍整理下成长方形。

用刀切出宽条，宽度1-2厘米。

取出一个面条，先在案板上把它压扁，再用手抓住两头，先轻轻地拉长然后放案板上抖一下抻一下再重叠再抖一下抻一下，一根面条就好了。

锅中烧水，水开后下入面条，用筷子搅散，防止粘连。

水再次烧开后淋入凉水，水再开后关火焖1分钟，把面条捞出，放入大碗里，这时可以直接加自己喜欢的调料拌着吃，或者把面条捞出放骨头汤或鱼汤里，我准备的鱼汤，然后炒了个西红柿炒鸡蛋盖在面条上，加点盐和胡椒粉调味，最后洒点香菜。

这样做的面条不费力气不费时间，吃起来特别有筋道，口感一点也不比手擀面差，大家一定要试试。

紫菜学会这么做汤喝，补血养颜，美味又营养，根本停不下来！

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