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美食推荐：蒜苗炒油渣，小炒木耳，生煎金钱豆腐的做法

时间：2018-12-31 13:56:12 来源：新豆腐汤作者：油渣点击：

小炒木耳

材料：木耳 适量，五花肉 适量，姜 适量，小红辣椒 适量，生抽 适量，蒜 少许，醋 少许，盐少许

做法：1. 木耳用冷水泡开洗净.去根，五花肉切薄片

2. 姜蒜切片.小红辣椒切段

3. 炒锅放油，油热放姜蒜片炒香，放入五花肉翻炒.

4. 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒，加入生抽.加入醋.盐，最后加入小红辣椒炒匀即可

生煎金钱豆腐

做法：1、把袋装的金钱豆腐解冻，放蒸柜里蒸透以后，取出来待用。

2、锅里入油烧热，把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时，铲出来控油。

3、锅里放少许油烧热，下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香，再下金钱豆腐，边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油，炒香便起锅装盘。

蒜苗炒油渣

材料：油渣50g，蒜苗100g，味精2g，辣椒红油2g，豆豉少许，盐2g，干辣椒段适量，姜丝少许。

做法：1、蒜苗择洗干净后斜刀切成长段，蒜茎和蒜叶分开放。

2、起炒锅下姜丝、豆豉、干辣椒段和红油炒香，下油渣翻炒2分钟让油渣上色。

3、下蒜茎翻炒2分钟，并加盐调味，再下蒜叶翻炒2分钟即可起锅，起锅前下味精翻匀。

这些家常菜不要胡乱搭配，有些疾病就是一点点吃出来的！

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