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让家人留口水的可乐鸡翅

时间：2018-12-31 13:30:59 来源：做菜行家作者：鸡翅点击：

可乐鸡翅的做法

新鲜鸡翅

可乐鸡翅用料：

鸡翅 八个（最佳）

可乐 一灌易拉罐

盐 适量

料酒 适量

老抽 7ml

生抽 10ml

生姜片 5片

桂皮 一支（可有可无）

腌制鸡翅

步骤1

用牙签给每个生鸡翅正反面戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10m至少腌制两小时。

腌制好的鸡翅下锅

步骤2

锅中放凉水、葱、姜片，鸡翅和凉水一起下锅煮开。记得不用煮透，看到漂浮物较多时捞出鸡翅即可，然后清洗一下。

姜片

步骤3

用姜片把锅底涂一遍可以防止鸡翅粘锅（建议用不粘锅）。

煎鸡翅

步骤4

用小火江鸡翅煎至金黄，要晃动锅以免粘锅。（可以不放油，鸡翅会出油）

加可乐

步骤5

加料：一瓶可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，再加半支桂皮一个八角更有味道，不用加水。

炖至汤汁还剩一碗水的量时，尝尝咸淡，如需加盐再少量加盐。

炖鸡翅期间

步骤6

炖至汤汁收浓，浓度如图，基本汤汁都裹在鸡翅上，约剩三勺汤汁时，出锅。

出锅以后

看着是不是很有食欲？那就开始动起来！！

眼袋让你老十岁！多吃这道菜，赶跑眼袋、黑眼圈，越活越年轻

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