冬日驱寒家常菜辣子鸡,这样做更美味,你确定不进来看看

时间:2018-12-30 23:21:34 来源:动漫烨煜作者:这道点击:

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导语:你的冬日驱寒暖胃必备家常子鸡,这样做更美味

常言道:唯有美食不可辜负。来这世上走一遭,总得尝一下这世上的美食,毋庸置疑;而也是我们每个人都向往的。可遇不可求,美食可遇亦可求。世界上美食那么多,它个精疲力尽都对不起自己对生活忱。今天,小编就在这大雪纷飞的寒冬,为大家献上必备私房子鸡一份,还望各位看官纳。

说起这子鸡,可不得了,这可是川渝地区一道经典的特色传统肴。这道以鸡为主料,辅以葱、干椒、椒、胡椒、味精等多种材料精心研制而成,营养价值高,味道鲜美,虽然是同一道,但是各地制作也各有特色。 子鸡因各地的不同制作方法也有着不同的特色,颇受各地人们的推崇以及喜。这道色泽棕红亮,麻味浓郁。咸鲜醇香,略带回甜。这道平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;对治疗虚劳弱、中虚食少、泄泻晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣具有特殊疗效。一般人群均可食用老人、病人、体弱者更宜食用。下面就来了解了解这道的具体做法吧。

食材:整鸡一只或鸡一盒(最好选用鸡),椒和干椒,葱、熟芝麻、味精、料酒、食用、姜、蒜、、色拉适量

做法以及具体步骤:1、将鸡或一整只鸡洗净切成丁放入碗中,用、料酒入味,微炸成型。2、锅置火上,下烧至七成时,倒入鸡丁滑熟后,捞起备用。3、锅留底,下干椒炒至棕红色,下椒炒香,倒入鸡丁,加入料酒,炒匀加入、味精、胡椒、烹入鲜炒至鸡丁回软。汁干时,下马耳朵葱炒匀起锅即成。

小贴士:因个人喜好不同,可适当放一些生米或者熟芝麻,这样味道会更香。

子鸡是小编最喜欢的一道,每次子鸡,都很过瘾,又又好,对于我这种无不欢的人来说,这道刚刚好,既满足了自己味蕾,又饱了腹。的看官们,赶把这道纳入自己的私家厨房吧。自己做这道,再也不用担心在外点餐时满盘翻找鸡丁的尴尬场面了,也不用担心食堂阿姨莫名抖了。今天的美食介绍就是以上这些内容了,还请大家多多点赞关注。

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