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海蛎子的做法

时间：2018-12-30 18:20:19 来源：舌尖上的贺州作者：海蛎子点击：

第一步：将海蛎子刷干净

第二步：起锅烧水，将海蛎子煮开口子

第三步：大概煮5分钟左右就能得到下图这样了

第四步：将海蛎子肉子取出来

第五步：敲打两个鸡蛋

第六步：加食用盐

第七步：加少量的水，让鸡蛋做出来更鲜嫩

第八步：放点葱花

第九步：起锅烧油

第十步：煎鸡蛋

第十一步：鸡蛋凝固了就放海蛎肉

第十二步：放点胡椒粉

第十三步：加点生抽翻炒均匀

第十四步：关火淋香油

第十五步：喜欢香菜的放点香菜味道更香

第十六步：放点碎辣椒

第十七步：起锅装盘

腐竹用冷水还是热水泡？酒店大厨教我一招，泡出来的腐竹不硬不烂

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