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今天你要干什么？要吃很多好吃的，叫上喜欢的人

时间：2018-12-30 11:05:56 来源：六月和美食爱着你作者：鸡腿点击：

第一次看到这道菜是在《海鸥食堂》里。故事发生在“从不做自己不喜欢的事”的幸惠在芬兰开的一家小餐馆里。刚开始，海鸥食堂没有人光临，透过玻璃窗，只能看见幸惠一个人在店里擦擦洗洗，趴在桌上打瞌睡；后来，海鸥食堂来了一群好玩的人，发生了许多单纯欢乐的事情。电影里充满了善意迷人的微笑、咖啡的香、海鸥的身影，以及各种餐具碰撞的声音……

“不管到哪里，伤心的人还是伤心的，孤单的人还是孤单的。”

食物的香味从海鸥食堂弥漫出来，温暖了一颗又一颗陌生人的心。

在一次料理午餐的片段中，我看到了简单的瘦肉与姜汁酱汁的烹饪，虽然隔着冰冷的电脑屏幕，却能感同身受，仿佛能闻到那股姜汁的香味……

瘦肉不需要事先腌制，中火慢慢煎熟，倒入一碗混合着各种酱汁调配成的姜末汁，慢慢地熬煮，让每片瘦肉更好地吸收酱汤的咸甜。

一片瘦肉，一口米饭，简单却用心万分！“如果明天就是世界末日。今天你要干什么？”“要吃很多好吃的，叫上喜欢的人。”

昨天晚上回到家里突然很想吃意面，于是做了一份超級好吃的猎人鸡腿烩意粉，这个意粉是拜“马帝”所赐，Matty Matheson:大厨，美食节目制作人/主持人，餐厅老板，帽子T恤狂人，纹身大叔，赤膊癖，还有大嗓门和粗口王，他是北美最出名，最有争议的厨子。

制作材料：

鸡腿，扁意粉，番茄酱，洋葱碎，蘑菇，橄榄，辣椒粉，黑胡椒粉，盐。

制作步骤：

1、鸡腿用黑胡椒和盐腌制20分钟，放入锅里煎到两面金黄捞出来。

2、把洋葱碎放入煎鸡腿的锅里，煸出香味，倒入蘑菇碎和番茄酱，小火慢炖。再把鸡腿、橄榄碎，辣椒粉放进去一起炖。

3、炖20到30分钟，鸡腿炖烂后捞出来备用，煮软的意粉放入锅里烩均匀。

4、把意粉鸡腿捞出来放入盘子里，开吃啦！

温馨提示：

1、番茄酱和番茄沙司有区别哈。

2、如果没有橄榄，也可以不用加的。

不知道为什么很喜欢这个大叔，一边做饭一边唠唠叨叨地称赞他丈母娘，诸如此类，这个意粉名称他也没说为什么会有猎人这个概念，不过很直接粗暴的认为，这个意粉的味道太好了，可能烹饪就是这样，没有什么大道理可言，只有食材碰撞出的味觉体验，别管那些条条框框，虽然说不出道理，总之很好吃就对了！

再来一道豌豆虾仁哈~

制作材料：豌豆，虾仁，胡萝卜，Pasta调料，料酒，海盐，姜片。

制作步骤：

1、锅里倒油放姜片爆香，放入虾仁大火翻炒一分钟。

2、放入胡萝卜和豌豆，料酒一勺，pasta调料，生抽一勺，白糖，盐适量。

3、翻炒收汁出锅。

温馨提示：

1、虾仁用新鲜的口感更好。

2、Pasta调料也可以换成椒盐，普罗旺斯调料，风味不同。

3、胡萝卜花刀是用饼干模具压出来的～

做蛋糕时，用高筋面粉还是低筋面粉？之前都选错了，怪不得不蓬松

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