时间:2017-10-22 10:39:37 来源:一股勤流作者:蜂蜜点击:
蜂蜜一直被赋予很多奇效,比如排毒、养颜、减肥、入药,蜂蜜真的这么神奇的吗?
从营养学的角度看,蜂蜜是一种热量高,营养高度单一的食品。而同样获得过高热量,营养高度单一这种评价的,还有:泡面!
我们先来看看蜂蜜中的成分,其中糖就占了80%,包括果糖和葡萄糖,还有超过10%的水。这难道真的不是糖水吗?对了,其中还有矿物质和维生素,所以,这是含矿物质和维生素的糖水!不过这些元素含量极少,还不到1%,而大家比较相信的,也是商家鼓吹的,大多数都是蜂蜜中的酶,那蜂蜜中到底有没有酶呢?
现代医学做过很多研究。关于蜂蜜,除了糖和水之外,其中还包括维生素B、C,钙、镁、磷、钾,还有一些酶。是的,确实有酶!不过食物中的酶并没有什么卵用,因为经过胃酸的消化,都会变成蛋白质,并不会有什么神奇的功效,这些营养元素,真的很普通,我觉得不行!而且含量非常的低,为了这些微乎其微的营养元素,要喝掉这么高热量的糖,一点都不健康!
蜂蜜同样没有通便功能!一些声称喝了蜂蜜有润肠效果的人,其实是因为身体的果糖不耐受。果糖不耐受的人,肠道吸收果糖很慢,为了平衡肠道内的渗透压,水分会进入肠腔,搞不好还会拉肚子哦!
还有很多传言认为,蜂蜜加上某些中药,会有神奇的药用价值。事实上,蜂蜜加中药什么都不会变,唯一改变的是价格!哦,对了,还有可能会中毒哦!比如某微博说的,蜂蜜加首乌能治疗冠心病。事实上,口服首乌及其成方制剂,可能有引起肝损伤的风险。国家药监局在2014年7月的药品不良反应信息通报中,就明确地指出过,这些偏方数不胜数,它们大都没有经过临床的检验,并没有太大的医疗价值!
当然,蜂蜜也不是一无是处。比如蜜汁鸡翅、蜂蜜蛋糕都是非常美味的,至于排毒、养颜、减肥等这些神奇的功效,还是算了吧,別缴这个智商税了!
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