时间:2017-10-12 23:57:58 来源:食姐作者:老妈点击:
老妈平时不喜欢创新,做菜来来回回都是那么几种,如果家人说好吃的东西,餐桌上会经常有,做法几乎一成不变,嫂子因此没少发牢骚。侄女近日胃口不好,可能是中秋节时月饼吃多了的原因,老妈做了很多她平时爱吃的,她都不屑一顾。
昨天,老妈不知哪来的灵感,用剩馒头做了”假荷包蛋“,侄女看见乐坏了,还抢着要先尝尝。
先将馒头切片,厚度约1厘米。
老妈平时比较喜欢用鸡蛋来做菜,因为鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
慢火煎至一面定型,翻煎另一面。
待两面都煎至金黄时,刷一层番茄酱,再刷一层蒜蓉酱,最后撒点葱花和熟黑芝麻即可。
这样的美食一出锅,大家连连称赞,侄女连续吃了两个,嫂子看了,脸上乐开了花,不得不对老妈刮目相看!
馒头属于主食,主要用面粉,水,酵母,苏打制作而成,含碳水化合物,蛋白质,矿物元素,氨基酸等。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收,有利于保护胃肠道,而且松软可口。加上营养丰富的鸡蛋,这样做出来的”假荷包蛋“,不但创意十足,而且比普通的荷包蛋更有营养,作为早餐非常不错!您喜欢这个“假荷包蛋”吗?
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