时间:2018-12-30 08:16:24 来源:吃货家菜谱作者:炸酱面点击:
说起吃面那肯定是北方小伙伴的最爱,作为一个地地道道的北方人小编觉得不吃面浑身没有劲,那今天就给喜欢吃面的小伙伴们推荐一到面条中的美味:炸酱面。
炸酱面是一道非常家常的美食,所以对于那些喜欢吃面又口味重的小伙伴炸酱面绝对是首选,尤其是吃面的时候就着一根黄瓜或者就着一头大蒜那就更加美味了,简直就是百吃不腻。
其实经常做饭的人都知道炸酱面的做饭很简单,但是想做到色香味俱全可不是一件容易的事情,很多小伙伴都反映自己做的炸酱面不入味。在一次交谈中厨师说漏嘴:炸酱面不入味,按照这个方法做,清新爽口有嚼劲。
那今天就来看一下厨师做炸酱面的方法吧。首先准备好做菜用到的材料:猪肉馅、胡萝卜丁、豆腐干、黄瓜、豆芽。甜面酱、豆瓣酱、冰糖、植物油适量。1豆芽洗净,过开水烫熟,胡萝卜洗净切丁,黄瓜洗净切丝备用。
2将肉馅、豆腐干、植物油和胡萝卜丁一起放入容器中,加入清水,以微波高火加热两分钟,加入甜面酱豆瓣酱和冰糖,以高火加热5分钟既成炸酱。3面条下锅煮好,过冷水备用。4碗中放入煮好的面条,加入黄瓜丝和豆芽,在加入炸酱即可。
所以,厨师说漏嘴:炸酱面不入味,按照这个方法做,清新爽口有嚼劲。那么你学会了吗?记得给小编点一个赞哦!谢谢大家的支持。
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