时间:2018-12-30 05:46:19 来源:美食咖说作者:年夜饭点击:
人们总是在不知不觉中将日子度过了,现在已经到了12月末了,马上又迎来了元旦,元旦过完后,新的一年很快就要到来,小孩子又长了一岁,而老人们又老了一岁,真的是有人欢喜有人忧。但是无论怎样,春节是一个让人开心的节日,家里的人聚在一起过节,吃着团圆饭,很是幸福。
说到了团圆饭,这不得不让人想起了过年时的年夜饭。中国是一个大国,南北方的差异很大,在很多方面都有着不同。其中也包括了所谓的年夜饭,看看北方人的年夜饭,再看看南方人的年夜饭,差别还是很明显的,你更钟爱哪一个呢?
北方人一直以来就是大气、豪爽。所以他们购买年货时,会准备很多的东西。他们桌上的年夜饭,会有很多的种类,大部分是以鱼肉为主,然后还会有一些东北特色的炖菜。北方人每一道菜所用的餐具,一般都是大盘子,并且分量很多,做一次菜好几顿都吃不完。
北方人的主食主要有米饭、馒头、面条、水饺等,由于北方地区离海很远,海鲜的价格比较昂贵,人们对于海鲜的食物准备不多,通常只会有一些螃蟹或者海虾等。看过了北方的年夜饭,我们再来看看南方人的年夜饭,南方人生活过得比较细腻,人们准备的食物比较稀有。
他们除了一些家常的炒菜,还有吃一些自己制作的食物,像腊肉、酸豆角等,都是一些纯手工制作,营养又健康。在南方人的饭桌上,他们吃的比较清淡,蔬菜和海鲜的食物比较多,他们准备一些具有营养的海鲜。主食他们会吃水饺或者汤圆。
南北方的饮食是有一定差别的,人们的口味不同,对于食物做法也会不同。但是无论是哪一个地区的食物,它都是能够代表团圆和幸福,你更偏爱哪一种年夜饭呢?
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