时间:2018-12-29 22:08:14 来源:吃货家菜谱作者:冬笋点击:
现在人们的生活水平逐步提高,日子过的一天比一天好,我们以前只关注吃饱,现在更加注重一些品质生活,比如说做菜讲究荤素搭配。
荤素搭配才有利于我们养生,今天我为大家介绍的这道菜就是荤素合理搭配的一道菜,这道菜的名字叫做冬笋鸡片,而且冬笋营养价值特别高,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,维生素。所以说选择冬笋鸡片是一个非常不错的选择。
下面我们就开始吧!有的小伙伴可能就比较发愁啦!怎样才能把冬笋鸡片做的入味?厨娘说漏嘴:按照这个步骤做肉嫩入味!食材:鸡胸肉,冬笋,胡萝卜,植物油,葱丝,姜丝,盐,淀粉,味精。
1、首先把鸡胸肉洗干净,切成片,盛放在盘子内,再撒上淀粉,味精拌匀,冬笋去壳洗干净,切成片胡萝卜去皮,洗干净,也切成片。
2、锅内倒油烧热,把鸡片放入锅内,等到颜色变白后捞出来,余下的油烧热,倒入笋片过油后捞出。3、锅中留底油,放入葱丝,姜丝炒香,再放入胡萝卜片,盐,翻炒一下,再倒入过以后的鸡片,笋片炒熟即可。
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