时间:2018-12-29 18:25:57 来源:厨爱佳肴作者:陈醋点击:
说到醋,每一个下过厨房,吃过火锅的人都不会觉得陌生的,这是一样在平时吃东西的时候经常会遇到的调味品。大家印象里的醋是不是应该都是有一定作用或者说是好处的。那么各种不一样的醋究竟有什么不同呢?白醋、陈醋、香醋……区别是什么,看完后,不敢随便买了。
首先说说陈醋,每一家每一户的厨房里应该都有这样一瓶醋。陈醋的制作时间比较长,一般需要一年左右的时间。很多人吃面条或者吃火锅的时候会直接倒上一点陈醋,它最大的作用就是解除原本菜当中的腻味,让人更加有胃口。在很多荤菜的烧制过程中,陈醋可以说是起到了很大的作用。
第二个我们来看看米醋,米醋,顾名思义,它的原材料是大米,采用优质的大米制作出来的米醋,它的营养程度当然是不用说的,里面有不少的糖类物质和各种各样的人身体里面需要的维生素。米醋的口感比陈醋温和一些,也有一些酸酸甜甜的味道,吃起来没有陈醋那么刺激。所以像糖醋排骨这些有酸甜口感的菜里面最适合加它了。
第三个是白醋。说到白醋,从外表来看,很多不影响食物颜色的菜我们会用到它,比如说有些西餐或者凉拌菜里面会加上一些白醋。白醋还有一个很重要的辅助作用,那就是很多姑娘在家洗脸的时候会稍微的加上一点,原来它还具有一些美容的功能,这无疑是一个最简单也最便宜的美容产品了。
最后还有香醋、果醋、老醋等等。香醋,从这名字我们就可以知道,它最大的特点就是香了,香醋的制作原材料是糯米,采用了一些特殊的制作工艺,前后需要用到五、六十天的样子,他最适合各种凉拌菜的使用。果醋,自然是用各类水果制作而成的,我们经常喝到的有苹果、山楂、蓝莓这些醋。但是果醋的价格都不便宜,跟前面这些醋比较来说,拿来做菜真的是有点划不来,但可以把它当作一种养生的饮料,很适合现在人的生活理念。老醋的用料除了有糯米之外还有一些优质的芝麻,特点是颜色偏黑,带有酸甜口感,能够给人一种心情愉快的感觉。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告