时间:2018-12-29 15:40:41 来源:食天下作者:土豆点击:
土豆是我们常见的一种蔬菜,它营养丰富,常见的做法有炒、红烧、炖、煎、炸等,无论哪种做法都深受人们喜爱。
今天我教大家一个新的吃法,土豆饼。这是我们老家经常吃的,小时候只要妈妈做土豆饼,我们哥几个全围在灶台边帮忙,只为那刚出锅时的一口美味。刚出锅时飘着一股特有的土豆和油混合的焦香味道,一口下去糯香可口。
现在开始制作,准备土豆五个,土豆淀粉一小碗。先把土豆去皮蒸熟,捣成泥。
土豆淀粉加少许水搅匀后,倒入土豆泥中,加盐少许,用手搅拌均匀,就像平时做馒头时那样,揉搓到表面光滑,做成团状。
锅里加少许油,转动下,让油粘满锅底,放入做好的土豆泥,用锅铲轻轻的把它拍薄。晃动锅,防止粘锅,煎至金黄,翻面再煎即可。
土豆饼吃法也很多,出锅即可食用,也可切成小块清炒,放点蒜苗。也可做为配菜炒肉。在老家我们经常是和腊肉一起炒,那味道又不一样了。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告