时间:2018-12-29 05:11:19 来源:小支带你去吃好吃的作者:豆腐点击:
提到豆腐,每家每户都会吃,是最常见的餐桌上的食物,并且也是主要的素食材料,也被冠上“植物肉“之称。豆腐是一种全年都可以食用到的美食,不受时节的限定。在蔬菜难以生产的淡季,豆腐经常被用来作为蔬菜的替代品。
由于地理位置和生长环境的不同,豆腐也有地域之分,南北方的豆腐各不相同。北方豆腐在制作方法上主要是用卤水点的,口感较老,但是却含有百分之七八十的水分。如南豆腐则相对比较的滑嫩,没有豆腥味,吃在嘴里也没有豆渣。两者口感各具特色,但都富含丰富的蛋白质,经常食用不仅能强身健体,它还具有延缓衰老的功效。此外将豆腐和”它“一起煮,堪称天然染发剂,对于白头发的人士来说,坚持食用保准让白发变黑发。
它就是海带,海带可以进行凉拌,煲汤,富含丰富的碘元素,同时还兼具有特殊的功效。大家都知道多吃海带可以有效的降血压和血糖。接下来就让我们看看豆腐和海带该如何做呢。
【做法】
1、首先先食材清洗干净,切好备用。豆腐和海带清洗干净,豆腐切好,海带切成条状
2、起锅烧油,倒入葱姜蒜进行爆香,然后将豆腐和海带一起放入锅中翻炒。
3、接着放入一碗清水,小火慢炖半小时,锅开了之后,放入调味品,食盐、鸡精,待汤汁已经变粘稠就可以盛出装盘了。
做法是不是很简单呢,海带和豆腐的结合,是两种营养元素的结合,口感虽清淡,但是不失美味。对于受到白头发困扰的人来说,坚持食用可以有效的改善白发问题,是白发人士的福音。
1、处在怀孕期间和哺乳期间的女性,最好不要过多的享用海带,海带中含有的元素容易对胎儿和幼儿的健康会有影响。
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