这么做肉丸,十分钟就能端上桌,口感不腻不柴,孩子抢着吃

时间:2018-12-28 22:46:12 来源:寻找桃花岛作者:肉馅点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

这几天突然降温,天一冷就让人特别想,我家小朋友也说了几次想丸子。但是一想到工剁馅费时费力,沾了的厨具不好清洗,如果炸的话好但是费,所以拖到周末才给她做。

今天做的这道煎丸子,完全用纯猪来做的,不添加淀粉,但是口感一点也不柴。不用炸,煎出来的丸也很香,而且从准备材料到清理厨房,一共十来分钟,非常简单方便。味道非常不错,小朋友抢着,接下来说说做法吧。

用料:猪300克左右,植物少许,2勺,少许,料酒少许,生抽半勺,胡椒粉少许,椒粉少许,鸡粉少许。

做法

将肥相间的猪简单切成大块。把猪和少许一起倒入米厨破壁机内,选择酱料程序,设定时间为10秒,启动。

2.完成后就是图中非常细腻均匀的泥了。在泥中加入、生抽、料酒、胡椒粉、椒粉、鸡粉,搅匀静置片刻。

3.将电烤锅的丸子盘刷少许,预后用小勺将泥舀入其中。开大火,一面煎至定型后,翻面,煎两三分钟,把两面都煎成红褐色即可。

4.一边煎丸,另一边将破壁机搅拌桶用清简单冲洗两下,加清至“饮最高位”线,启动“高温清洗程序,完成后将倒掉(小心烫),用厨房巾擦净珠即可。

小提示:

1. 用米厨破壁机搅打馅,比工多馅省力也省时,不但可以用来做丸子,做饺子馄饨,用来灌香肠也是极好的。而且清理起来非常方便,不用洗洁精,也没有化学残留,方便又安心。

2. 料酒和胡椒粉可以去腥,椒粉提香,和鸡粉提鲜,煎好后可以搭配酱,或椒酱等喜欢的酱料更美味

谢谢您读完这篇原创食谱,觉得不错就点个赞吧,也欢迎关注我发布的更多美食内容,谢谢。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告