瓜子,你吃对了吗?

时间:2017-10-22 09:15:40 来源:龙哥健康吧作者:南瓜子点击:

导读:瓜子,你吃对了吗?2017-10-22 08:58 来源:龙哥健康吧电视剧《红楼梦》中黛玉嗑瓜子嗑瓜子的习俗流行已久,西瓜子、南瓜子、葵花子
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电视剧《红楼》中黛玉嗑瓜子

嗑瓜子的习俗流行已久,西瓜子、南瓜子、葵子三足鼎立。瓜子不但可以作为零食,也可以作为制作糕点的原料或榨原料。每每看电影或是周末在家都喜欢适量上一些,嗑瓜子能够带来精神上的放松。那么,根据食同源的道理,瓜子对人的健康方面都有什么作用呢?

每100克炒葵的脂肪含量占52.8%、质含量占22.6%;每100克炒西瓜子的脂肪含量占44.8%、质含量占32.7.%;每100克炒南瓜子的脂肪含量占46.1%、质含量占36%。另外它们都含有、镁、、锌等微量元素和多种维生素。1.葵

是北方人的最多的一种瓜子,葵含丰富的不饱和脂肪酸、优质,还含有钾、磷、、镁、元素维生素E、维生素B1等营养元素

从中医角度来说,葵平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂症、动脉硬化和高压之人以及神经衰弱的失眠食用

现代研究证明。葵子含质40.4%、碳化合物41.6%,种仁含脂55%,维生素E的含量也很多。葵子能抑制管内小板的附着,抑制栓形成,对高压、高脂症、冠心病、神经衰弱等有很好的预防作用

子对癌症、高压、心病、疾病明显的疗效;

子还能辅助治疗抑郁症、神经衰弱、失眠症及各种心因疾病

子富含锌,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成;

子富含不饱和脂肪酸等微量元素,强身健体功效显著;

子还能增强人的记忆力。2.西瓜

西瓜子和葵子的营养价值相差无几。

中医认为,西瓜平,味甘,具有清润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效。常用于止、久咳、便秘等病症的治疗

现代研究发现西瓜含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚酸,可降低液中的胆固醇,预防动脉样硬化和阿尔兹海默氏病。

西瓜子也属于,有清化痰的功效,对咳嗽痰多和咯等症均有良好的辅助效果

西瓜子对老年人和孕妇等患有习惯便秘的人能促进排便

西瓜子含有较多的脂外,还含有较多的质,食用后能分解为多种氨基酸,促进机体内质的合成,增强人免疫功能,预防疾病

西瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸和管内的胆固醇有优先结合的效果,降低管内低密度胆固醇的形成,抑制栓形成,有防脂,降压的作用适合老年人食用。3.南瓜

南瓜含有胡萝卜素、质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张提高耐温能力

中医认为,南瓜平,味甘,具有杀虫驱蛔、利消肿功效。中医常用于治疗蛔虫病、浮肿等。

南瓜子含有丰富的锌,同时还含有激素每天食用约50克炒熟的南瓜,有助于初期前列腺肥大的治疗预防前列腺癌的发生。

南瓜子在欧洲及世界各国应用在医治疗前列腺过大已有许久历史,中国「本纲目」提及南瓜子及德国典记载:南瓜子(Cucurbita pepo)可作为尿失禁治疗敏感膀胱症和摄护腺肥大问题

南瓜子的主要有补脾益气,下乳汁,润,驱虫的用价值。

南瓜子可有效驱绦虫、蛔虫、蛲虫等寄生虫;生南瓜子还可以治疗早泻、尿频等病状;

南瓜子富含脂肪酸,美国研究表明:每天上 50克左右的南瓜子,可较为有效地防治前列腺疾病

南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止心绞,并能有效降压;

南瓜子在《中国植图鉴》记载:炒后煎服,可治产后浮肿尿病;

南瓜子含有大量的磷、胡萝卜素和维生素E,能够直接滋养龈,预防龈萎缩。

南瓜子以其多种用价值位居葵子、西瓜子之上。需要指出的是,一次不宜得太多,以不超过1两为宜,以免导致上火、口舌生疮。食用禁忌

1.用剥皮。用嗑,容易使、口角糜烂;还会在吐壳时将大量津液吐掉,使味觉迟钝、食欲减少,甚至引起胃痉挛。

2.肝病禁忌。患有肝炎的病人,最好不要嗑瓜子,因为它会损伤肝,引起肝硬化。

3.食可而止。瓜子儿一次不宜得太多,每次80克左右为宜,以免上火、口舌生疮。

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