时间:2017-10-10 11:00:01 来源:作者:点击:
怀孕三个月后可常用新鲜奶参与猪蹄炖汤,一直到产后三个月,一周喝一次左右,生产后,妈妈奶水丰厚,宝宝开心不已,所以得名奶参。
奶参,学名四叶参,又名奶萝卜等。来自桔梗科党参属植物四叶参的根。根纺锤形或圆锥形,表面灰黄色,有较密的环状隆起的皱纹,根头小,有数个茎基或芽痕;纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状,剖面黄白色,折断面类白色,渗出奶汁状根液。
奶参性平,味甘,具有健脾生津、补中益气,补虚通乳,排脓解毒的功效,健脾是它的最大特点,此外,奶参还具有丰胸的效果,它能强健脾胃,增强人体的吸收能力,有助胸部的发育。
奶参营养丰富,饱满汁浓,和党参滋味近似,新鲜奶参用于炖肉或炖鸡,色泽乳白泛黄,滋味甘甜。它是温平的滋补食材,对身体健康非常有好处,是难得的食补珍品。
干奶参则略有苦涩,通常多是药用,如果食用,则选新鲜奶参为佳,新鲜奶参营养丰富,饱满汁浓,和党参滋味近似,新鲜奶参用于炖肉或炖鸡,色泽乳白泛黄,滋味甘甜。
鲜奶参本身就是一种野菜,它既是食品又是药品,是一种食药兼用的滋补珍品,我们这里常用来炖肉或炖鸡,老人大人小孩都可以吃,长期食用,无任何副作用。
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