酸辣粉的做法

时间:2018-12-28 18:16:26 来源:酒都幺妹作者:粉条点击:

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原料:红薯粉条300克,菠生各100克,芽末、豆各50克,芝麻30克

调料:椒面、鸡精、胡椒粉、、香、香葱末、高、姜末、蒜泥各适量

做法:

1、红薯粉条用温泡软备用。

2、锅烧,下生和豆,炸酥后捞出,将生压碎。将芝麻、芽末、姜末、蒜泥、椒面、鸡精、胡椒粉、、香拌成味汁待用。

3、锅入,炒香葱末,加高煮沸,放粉条和菠煮半分钟。然后连一起盛入碗中,倒入调味汁,撒上生碎、豆及香葱粒即可。

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