当前位置：首页 > 生活 > 食谱

冬天要多吃这个菜，维生素非常高，却只要几毛钱一斤，还特下饭

时间：2018-12-28 16:56:10 来源：人间探味作者：白萝卜点击：

我们现在已经进入深冬了，这个时候最适合菜这么一道菜，而且还便宜，这就是白萝卜，小编的家里就种了很多的白萝卜，小编我呢也是非常喜欢吃萝卜的，突然发现，小编我什么菜都吃，好像一点也不挑食。小编记得之前写过一篇白萝卜的文章，那里介绍了白萝卜的功效，所以，这里小编就不介绍白萝卜的功效了！

小编跟你们说说哦白萝卜的做法，小编家里一般是清炒、白萝卜烧鱼、白萝卜烧肉、白萝卜羊肉汤等，小编自己就喜欢清炒或者白萝卜烧鱼。小编觉得清炒白萝卜是最好吃的，因为这样白萝卜的鲜味都可以吃到，当然了，像白萝卜烧肉什么的也很好吃，既有白萝卜的清爽，又有肉或者鱼的鲜美。小编就给你们讲讲小编是怎么清炒萝卜的吧！

食材：白萝卜、干辣椒、盐、生抽、鸡精、大蒜、姜蒜

1.白萝卜洗干净后切丝备用，姜蒜切末，大蒜洗干净后切片，干辣椒切圈。

2.热锅放油，将姜蒜放进去爆炒，炒出香味。

3.将白萝卜放进去，爆炒，炒到白萝卜出水，软化，加入干辣椒。

4.加入生抽，继续翻炒，知道白萝卜的颜色均匀。

5.加入大蒜和盐，翻炒几下，等蒜叶稍微熟了，就放入鸡精，翻炒两下即可出锅。清香四溢啊！非常的爽口鲜美！

小编是非常的喜欢吃清炒，不知道为什么，不过白萝卜烧鱼，小编偶尔也是会做的。

食材：草鱼、白萝卜、大蒜叶、青红椒、盐、料酒、生抽、酱油、鸡精，姜蒜。

1.鱼切块，用盐腌制一下（小编喜欢吃盐腌制过的鱼，不喜欢的用新鲜的鱼也是一样的），白萝卜切丝，青红椒切圈，大蒜叶切片，姜蒜切末。

2.热锅内放油，将白萝卜放进去煸炒，将水分炒出来

3.加入生抽，继续煸炒，直到水分差不多收干，即可出锅，放一旁备用。

4.取一干净的不粘锅，放入油，将鱼块放进去煎，煎到两面金黄

5.再加入料酒、生抽、酱油进行翻炒，然后将烧好的白萝卜放进去一起煸炒。

6.放入切好的辣椒，翻炒，然后焖一下，直到汤汁沸腾。

7.加入大蒜叶，翻炒几下，可以用筷子夹点萝卜或者鱼尝一下，看看味道如何（因为鱼是用盐腌制过的，所以小编一般不会再加盐，你们尝过味道后，可以选择加不加）。

8.放入鸡精，翻炒几下，即可出锅。

一份白萝卜烧鱼就做好了，是不是很简单呢！白萝卜一定要先煸炒过，如果和鱼一起烧，这样子味道会不好吃，萝卜也不爽口。萝卜和鱼的步骤也可以反着来，先煎鱼，后烧萝卜，在将鱼倒入萝卜里。泡萝卜也是非常的好吃啊

冬天，本来就是吃白萝卜的季节，而且白萝卜的功效有那么多，对身体有好处，我们应该多吃一些白萝卜，小编吃火锅的时候也喜欢点白萝卜，而小编的朋友每次都说我，说从来没有见过那么喜欢吃萝卜的，连吃个火锅都要点它。其实小编自己也不知道为什么，可能和它有缘吧！

炒了一个鸡丁炒彩椒杏鲍菇的菜，刚好与混合面的小馒头做了搭档

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章