时间:2018-12-28 14:06:05 来源:浅沫记忆聊美食作者:的是点击:
不知道大家在日常生活中是不是特别喜欢做饭呢?很多时候有些人都会觉得自己的生活十分的繁忙,所以他们很少会花费时间住房中去,沿着一些比较美味的菜肴,所以他们对于做饭并不是十分的在行,所以现在我希望大家能够抽出自己的一些空闲的时间,去做一顿非常美味的菜肴,和自己的家人分享一下是一件多么幸福的事情,所以你们值得去尝试一下我接下来给你们分享的一道菜品,那就是豆腐小肉丸,绝对能够给你带来不一样的美食体验。
我所推荐的这道菜,不仅对于老人来说的话十分喜欢,特别是对于孩子来说的话,真的是超级的喜欢吃这一道菜,宝宝来说的话,也是可以作为一道非常美味的辅食。最重要的一点就是他做起来超级的方便,对于很多人他说的话,这并不是一个遥不可及的菜品,他是一个非常接地气的菜,所以您可以勇敢的去尝试一下。所需要的花费的时间的话,大概就是十分钟到三十分钟左右的时间都是不同的相对于我自己来说的话,我只需要15分钟左右的时间就能够做出来了。
那么接下来就让我和你说一下我做这道菜我所需要的哪些材料吧,我这次准备的是300克的猪肉末以及嫩豆腐一块,还有就是两棵小葱,还有好友13香麻油生抽盐生粉。这些都是我们日常生活中比较好准备的,只要你去一趟菜市场,你就能够买到新鲜的猪肉以及嫩豆腐,其他的小葱也是可以购买到的,其他的一些辅料的话都是我们日常厨房中经常会见到的,所以不需要为这道菜要准备一些什么东西。
接着我们就开始进入主题吧,首先我们将准备好的猪肉末豆腐全部都放在晚当中。接下来我们就是要对嫩豆腐进行一下处理了,首先我们直接用手将嫩豆腐全部都抓碎放在碗中,然后再向井中放入一些小葱,小葱,我们洗干净之后全部将它们全部都切成碎末状。也都全部加载我们的碗当中,然后再放入我们刚才所介绍的一些辅料。那我们就需要将它们全部都找伴均匀,如果你觉得你把握不好盐的话,那么你可以用筷子蘸一下。看一看味道如何,然后再决定接下来的步骤。
这次我用的是多功能锅,多功能锅的话,那么它就是在上面会有很多的小圆圈,是专门用作丸子的。所以这种锅用起来会非常的方便,而且做这道菜的话真的是这个锅。就是绝配了。首先我是要张波全部都预热一下,然后向锅中倒入少许的油,接下来我就用勺子将碗中的肉馅全部都一勺一勺的放在锅当中。
当锅中的小肉丸,全部都煎至到金黄色的时候,我们再将它们全部都翻一面继续煎。如果你的家中没有这种锅的话,那么你也可以放在平底锅上面做着一个菜肴。或者你可以放在正常的过程当中,向其中放入更多的有这样子的话就能够将肉圆完全的炸熟了,不过那样子的话会显得十分的油腻,所吸收的油分会比较的多,就没有煎的好吃。
当全部的小肉丸全部都已经熟了之后,我们就可以将它们全部都拿出来了。建议大家是在热的时候吃。这样吃起来的话,一口咬下去真的是香味四溢,而且还有表面酥酥脆脆的感觉。家中的老人和孩子都是特别喜欢吃这样子的菜肴的相信我去尝试做这一道菜,给你带来不一样的美食体验。
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