时间:2018-12-28 06:30:34 来源:法国张代代防吃土攻略91巴黎代购作者:巴黎点击:
吃过巴黎一百家新品,我只想带你来这里
近几年,法国的中餐可以说是像雨后春笋一般,作为一个以试(zhang)吃(pang)为己任的美食编辑,也吃到过几家虽然打着中餐名号,但口味已经被大大法国化的馆子,也去过几家一跃成为网红,口味就变得一般的馆子。
但是被我最近pick的新宠——俏厨娘,地址在:26RueRicher,75009Paris在逛完老佛爷之后可以顺道来这里尝尝新品哦~
开店并不算很久,但却频频被探店,口碑服务双抗打,可以说是相当赞了!在寻味巴黎点评网上更是打出了4.8/5分的高分,店铺里的大厨更是之前华为食堂的掌勺,做菜一丝不苟的习惯也淋漓尽致的得到了保留。
能够满足这么多挑剔的食客,一定有其过人之处!今天我们来一起探探店!
我一直觉得,夫妻肺片这种菜,基本上就是,天南地北都有,一定做不出什么特殊的口味。
但是吃过俏厨娘家的夫妻肺片之后,我错了。她家的夫妻肺片很下饭,麻味和辣味都相当浓,色泽也很诱人。用来做开胃菜是再合适不过的了!
2.特色鸡汤
冬日最需要的,大概是一碗能够驱寒的鸡汤。俏厨娘家的鸡汤算得上是她家的一绝。
浓郁的黄色上,蕴含的是鸡肉的鲜美。里面还有很丰富的白菜,杏鲍菇和粉丝,组合在一起称得上是人间绝味,如果你来这家店错过鸡汤,你在巴黎再也喝不到这么香浓的美味。
酸菜鱼可以说是我在巴黎吃过的最实惠版本的酸菜鱼了,真的好大一碗,活鲈鱼现杀现做,熟稔的手艺火候把握的刚刚好,汤头层层入味,鱼肉却不干柴。
酸菜也是地道的北方酸菜,爽口又利落。如果是两个小姐妹逛街吃,一道主菜酸菜鱼绝对够了。我不会告诉大家,在吃完这家馆子之后我又吃撑了。
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