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冬季补钙，教您2款“补钙汤”，常喝强壮筋骨，肌肉有力，快收藏

时间：2018-12-28 04:55:38 来源：柚子说美食作者：猪蹄点击：

冬季补钙，教您2款“补钙汤”，常喝强壮筋骨，肌肉有力，快收藏

冬季的时候，也是特别需要补钙的，身体骨骼中99%的成分都是钙物质，这也支撑着人体的运动，所以要想筋骨好，就要多补钙。今天教您2款“补钙汤”，常和强壮筋骨，肌肉有力，喜欢的朋友赶紧收藏吧。

一丶【虾皮紫菜鲜肉馄饨】

食材：虾皮、紫菜、五花肉、葱姜、料酒、老抽、十三香、香油、米醋。

做法：

1、和面。面粉放入盆中，边加水边搅拌，搅拌至絮状，拿出来揉搓光滑的面团，擀成小面皮。

2、五花肉剁碎，加入葱姜末，加料酒、十三香、老抽、食盐、少许香油，搅拌均匀，顺时针搅拌。

3、取面皮，把做好的馄饨馅包在里面，手法自己掌握，这个只要自己学了，包好以后烧水。

4、水烧开以后，转小火，打入1个鸡蛋，焖至蛋皮发白，加入虾皮和紫菜，做成高汤，然后下入馄饨煮。

5、馄饨煮好以后，盛入碗中，加一小勺生抽，半勺米酒，几滴香油，搅拌一下，美味的馄饨就做好了。

虾皮紫菜鲜肉馄饨不仅吃起来美味，补钙效果也特别好，小孩子肯定特别爱吃，常吃也能长高个。

小提示：

1、馄饨面皮宜软不宜硬，皮宜薄不宜厚。

2、馄饨口味宜清淡，可单独调味，煮时不要加盐。

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二丶【海带黄豆猪蹄汤】

食材：猪蹄800g、黄豆50g，海带100g、红枣8颗、生姜、大葱、白酒、料酒、食盐

做法：

1、猪蹄剁小块，放入锅中，加清水，加生姜、大葱、料酒，白酒，大火煮沸，煮15分钟，捞出温水冲洗，沥干水备用。

2、起锅烧热，7成热下姜片和大葱，煸炒出香味，下入猪蹄，加料酒去腥，煸炒至金黄。

3、锅中加足量水，没过猪蹄，大火烧开，加入黄豆和海带，中火煮30分钟，转小火煮40分钟

4、出锅前加食盐调味，海带黄豆猪蹄汤完成。

海带黄豆猪蹄汤喝起来新鲜营养，还没有腥味，黄豆和猪蹄都是补钙的好食材，海带可以去腥解腻，补充维生素，这道汤也是老少皆宜的，很适合家庭食用。

小提示：

1、猪蹄焯水时加点白酒，去腥效果极佳。

2、黄豆和提前浸泡好，煮的时候易煮烂，缩短煮的时间。

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猪身上有“一块肉”，是最宝贵的，一头猪只产1斤，肉贩都送亲朋

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