时间:2018-12-27 22:38:50 来源:小美食街作者:柠檬点击:
在家制作柠檬饼干,年轻妈妈养颜饼干,3分钟学会步骤简单0失败
孩子是每个妈妈的心头肉,每个家长每天都是围着孩子忙的团团转,不过爱孩子还要懂得爱自己,今天小编就给每个妈妈带一个美味的饼干,适合每一个爱美的妈妈,我们都知道柠檬具有丰富的维生素c和植物酸,具有生津止渴和美白肌肤的功效,柠檬不仅可以制作柠檬汁,还可以制作出美味的柠檬饼干,今天小编就带领大家一起来见识一下这个美味又养颜的柠檬饼干。
第一步,我们把柠檬清洗干净,因为等下柠檬皮需要吃,所以建议大家先用洗洁精清洗柠檬,然后在用水把柠檬冲洗干净。
第二步,用小刀小心的把柠檬皮刮下来,这里需要注意的是要刮薄一点,柠檬皮只要黄色的那一层,柠檬皮里面白色那一部分不要刮下来,白色的柠檬皮吃起来会很苦,添加太多会影响柠檬饼干的口感。
第三步,把刮下来的柠檬皮用小刀再给切碎备用,再把刮完皮的柠檬切开,把柠檬汁挤到小碗里面备用。
第四步,取用60克动物黄油,用隔水加热的方式把黄油融化开,这里需要注意的是,动物黄油会比较贵,但是会比较营养健康,购买的时候不要被售货员误导了购买植物黄油,因为植物黄油是属于人工合成的,含有大量的饱和脂肪,不利于身体健康。
第五步,黄油融化之后,我们在里面加入3克食用盐和45克糖粉,用搅拌器把黄油和糖粉一起搅拌均匀,这里家里要是没有糖粉的话可以食用细砂糖,但是在这一步需要把白糖搅拌到完全溶化看不到白糖颗粒。
第六步,把糖粉搅拌好之后,我们再倒入切好的柠檬皮,再搅拌均匀。
第七步,搅拌好之后,我们倒入100克低筋面粉,用刮刀把它们翻版均匀。
第七步,把搅拌好的面团取出来,搓成一个长条状,在用油纸或者保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻。
第八步,把面团冻硬之后,取出用刀把面团切成厚度为0.5厘米的薄片摆放在烤盘上。
第九步,把烤炉预热到170℃,把饼干放入烤箱里面烤15分钟左右就可以了。这个时间和温度和每一个人的烤箱性能有关系,所以具体每一个烤箱需要多少时间和温度,要自己调整,柠檬饼干烤到表面金黄色就可以出炉了。
在家制作柠檬饼干,年轻妈妈养颜饼干,3分钟学会步骤简单0失败,小伙伴这个柠檬饼干你学会了吗?每次家里用剩的柠檬你都是怎么处理的?
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