时间:2017-11-27 09:02:11 来源:搜狐作者:鸡腿点击:
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。
辅料:生抽、老抽、料酒八角、蒜、花椒、姜、干辣椒、葱、冰糖、白胡椒
5、加入盐,不断的翻炒
6、加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟
7、鸡肉熟了后大火收汁
8、加入青椒红椒翻炒一下,断生就可以起锅了
9、完成
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