时间:2017-10-22 07:17:46 来源:风吹麦苗作者:做法点击:
食材:豆腐500克,鸡蛋3个,肉末50克(可有可无),生姜1小块,小葱,盐,油,生抽
备料如图
做法:在开水里加入少许食盐,把切好的豆腐放入开水里浸泡一会去除豆腐的腥味
做法:肉末加入蛋液里,加入葱白末,姜末,少许生抽和适量盐,搅拌均匀
做法:将豆腐均匀铺好后,倒入搅拌好的蛋液(蛋液下锅前再次搅拌避免下沉),小火煎制
做法:一面煎好后,翻另一面继续煎
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