「鸡蛋抱豆腐」鸡蛋升级,营养升级,口感升级,美味升级

时间:2017-10-22 07:17:46 来源:风吹麦苗作者:做法点击:

导读:「鸡蛋抱豆腐」鸡蛋升级,营养升级,口感升级,美味升级2017-10-22 07:10 来源:风吹麦苗食材:豆腐500克,鸡蛋3个,肉末50克
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食材豆腐500克,3个,末50克(可有可无),生姜1小块,小葱,,生抽

备料如图

做法:在里加入少许食,把切好的豆腐放入里浸泡一会去除豆腐的腥味

做法末加入液里,加入葱末,姜末,少许生抽和适量,搅拌均匀

做法:起锅,,放入豆腐煎至两面金(小火煎)

做法:将豆腐均匀铺好后,倒入搅拌好的液(液下锅前再次搅拌避免下沉),小火煎制

做法:一面煎好后,翻另一面继续煎

做法:当煎至两面都金时,即可出锅摆盘

做法其实很简单,关机是要掌握火候,火大了容易焦,翻面也不要翻太早,那样容易

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