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要想炖的汤好喝，这“1步”要知道，汤鲜肉软糯，炖一锅喝的精光

时间：2018-12-27 09:01:15 来源：雪峰儿作者：猪蹄点击：

冬季天气寒冷，是喝汤最好的季节，平时我家是三口之家，最近老妈来了，给老妈做一款猪蹄汤补养一下，这款猪蹄汤用到了海底椰，海底椰有止咳、清肺的作用，是塞国的国宝，海底椰对于清心安神，虚烦不安，失眠多梦等症都有食疗的作用。

这个食材最适合冬季，北方的冬季寒冷干燥，这个汤丝最好的，和一碗暖和补血养颜。这样做出来老妈很喜欢，直说好喝，

材料：猪蹄1只，海底椰，蜜枣，莲子，红枣，枸杞，玉米，胡萝卜，盐，葱，姜。

做法：

1，猪蹄和海底椰，蜜枣，枸杞，莲子，大枣，葱，姜备用。

2，猪蹄剁成小块，用开水焯过，把海底椰，红枣，蜜枣，莲子，枸杞一起放到碗里洗净，把水滤掉，玉米和胡萝卜切块备用。

3，把砂锅里放入清水。

4，把焯好的猪蹄放入砂锅内，各种配料加入，大火烧开。

5，盖上盖子小火慢炖约1小时。

6，把玉米和胡萝卜块放入，再小火炖约30分钟。

7，加盐调味，汤就做好了，香浓甜鲜，味道超棒。

峰儿话语：

做汤最好用砂锅小火慢慢的炖，炖的汤浓味鲜，才能达到最好的口感和营养，炖汤简单要时间，周末可以在家为家人炖上一锅。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~

冬日田园杂兴｜拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥醲

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