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东村又添川味新店！麻辣/豆豉/蒜香大龙虾$10一只！NYU学生额外9折！

时间：2018-12-27 05:21:13 来源：纽约好吃不作者：麻辣点击：

这是好吃不第 962篇分享，感谢一路有你！

作为曼岛美食聚居地的东村，已经快被我们大中餐占领了，好多好多新店呐！这不，好吃君又发现来了一家新的川菜馆！

不仅分量足到吓人，价格平易实惠，而且色香味俱佳，就是“锦”啦！

新店开业，餐厅还在做活动！麻辣/豆豉/蒜香/广东，4种口味的鲜活大龙虾，居然只要 $10 每只，老板请给我来一打好嘛！（活动时间：即日起-1月10日）

出示NYU学生证还可以享受9折优惠，长期有效！ NYU的吃货宝宝们又多了一家食堂啦！

錦

Jin Kitchen and Bar

地址：58 3rd Ave, New York, NY 10003

电话：(212) 358-8898

营业时间：周日-周四 11:30am-10:00pm

周五-周六 11:30-11:00pm

本月新晋开业的“锦”，是东村又一家实力川菜馆。锦的川菜麻辣鲜香、味型丰富，性价比还超级高！人均$20就能吃到美美的一顿大餐呢~

餐厅的交通可谓方便。镂空的吊顶灯、简洁大方的装饰，处处透着典雅和舒适。

1. 酸汤肥牛 $21.95

一上桌，这酸汤肥牛足足的量着实吓到了我们：大瓷盆，满满的肥牛，四人都管够！

金黄浓稠的汤汁，酸香扑鼻而来。酸辣的汤汁十分爽口，初入口是泡菜的酸爽开胃，而后是泡椒的辣而不呛、后劲十足，回味太棒了！热热的非常开胃，好吃君一连喝了两碗呢~

肥牛片超级肥厚！吃起来口感竟然软嫩适中、肉香十足、一点都不油腻，又充分吸收了汤汁的味道，每一口都超级满足！

如此肥厚大块的肥牛，好吃君也是第一次见，据老板说竟然是专门订做的，市场上都买不到哦~ 被许多店肥牛量少块碎的酸汤肥牛伤透心的好吃君，不得不叹锦的匠心！

配菜有自家腌制的酸菜、新鲜的金针菇、熬煮了很长时间十分入味的粉丝。

酸汤肥牛的辣度都可以选择，若是爱吃辣的宝宝，可以跟店家提出加辣的要求呢！

2. 板栗红烧肉 $16.95

红五花，黄板栗，绿油菜，三种食材的搭配，简直是诱人至极~

肥瘦相间的五花肉，炖的恰到好处，软而不烂，每一块都包裹着浓郁的酱汁，入口肥嫩而不腻。

小巧的板栗软糯香甜，口感和味道都是红烧肉的好couple。别怕红烧吃多了腻，有新鲜的油菜在，瞬间解了腻呢~

3. 金牌毛血旺 $26

在这寒冷的冬季里，来份热辣暖身的毛血旺再适合不过了！分量又是超级大！

麻辣汤汁超鲜亮，看着就垂涎欲滴，凑近一闻，一股麻辣味瞬间扑鼻而来，忍不住多吸了几口香气~

红艳艳的汤汁里，有猪血、毛肚、午餐肉、开花肠、黄喉、白菇、猪舌、粉丝、绿豆芽等，食材全都非常鲜嫩，入口能感受到诚意。饱吸了辣汁，鲜香麻辣，别提多下饭！

夹起一片裹挟着辣汁的毛肚，触碰舌尖的瞬间，麻辣味便开始蔓延，一下子唤醒了味蕾，麻辣又畅快的感觉！午餐肉和开口肠也超爱，饱满而多汁呢~

4. 真味片皮鸭 $24.95

皮酥肉嫩的鸭肉，配上薄而软的荷叶饼，卷上葱丝黄瓜条，涂上可口的甜面酱，一份完美真味片皮鸭卷制作完毕了~

咬上一口，四种食材的滋味融合，在口中交织，葱丝和黄瓜条解掉了鸭肉中的油腻，甜面酱提升了鸭肉的鲜味，一口就穿越回了老北京！

锦的片皮鸭，与其他家的不同之处在于，将烧鸭先蒸后炸，使得鸭皮脆香，毫不油腻，单吃也是美味得很。饼皮还可以免费再续，小伙伴们跟店员说一声即可。

5. 番茄酸汤鱼 $29.95

满满的鱼片铺满了整个盆，感觉都好似要溢出了一般！

酸辣可口的汤底，由番茄、柠檬、灯笼椒熬煮而成，色泽明亮鲜艳。舀起一口汤喝下，浓浓的番茄酸甜让你的胃口一下就大开，随后灯笼椒的辣味跟来，刺激你的味蕾。

嫩到飞起的龙利鱼鱼片，大块而厚实，每一块都饱饱地吸满了汤汁，入口滑嫩爽口。

“盆”里还有软嫩的滑豆腐、Q弹的魔芋丝，管你吃到饱！

6. 松子全鱼 $21.95

一道美味的松子全鱼，不仅对食材的新鲜度、酱汁的口感有标准，对大厨的刀工还有严苛的要求。锦的这条松子全鱼有点厉害！

约两磅的鲜活侧鱼，剖开后剔除鱼骨，将鱼肉切出好看的菱形花样，炸酥后浇上店家秘制的酸甜酱汁，还放入了炒得香喷喷的松子，造型优美生动，别提多诱人了！

筷子轻轻一夹，便能将鱼肉分离开来，鱼肉外表酥脆，内里还是极嫩的，配上调得特别地道的浓稠酸甜汁，每一口都让人心花怒放！

坚果香脆的松子，更是丰富了这一道菜品的口感，小伙伴们吃得不亦乐乎！

7. 4种口味大龙虾 限时$10/只

正值新店开业+节日季，店里推出了一个超棒折扣！$10 就能吃到一只一磅多的新鲜大龙虾，而且四种口味任选：姜葱龙虾、豆豉龙虾、广东龙虾、麻辣龙虾。

口味清淡的小伙伴可以选择葱姜龙虾和广东龙虾，更能吃出龙虾的原味与鲜味；重口味的小伙伴则可以选择豆豉龙虾和麻辣龙虾。

好吃君点了葱姜龙虾，紧致的龙虾肉充满的弹性，吃的出新鲜。葱姜爆炒过后的香气真是诱人极了~

每天20只新鲜大龙虾，售完即止哦~ 吃货们一定要抓紧时机，先下手为强呢！

锦除了有好吃的川菜，还有麻辣香锅呢，可以根据自己的喜好选择食材和辣度，不一会儿香喷喷、麻辣辣的香锅就可以上桌啦~

而且每天都有啤酒供应！4刀每瓶，简直天天都是happy hour 呢！

餐厅离 NYU 超级近，NYU 宝宝们赶紧mark一下，在锦出示NYU ID就可以享受9折优惠，而且福利长期有效哦！！！

新店开业福利

麻辣/豆豉/蒜香/广东

4种口味的鲜活大龙虾

只要 $10 每只！

活动时间：即日起-2019年1月10日

注：详情询问服务员，最终解释权归餐厅所有哦~

图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君、Lynn、Lin妹妹

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HaoChiBu

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