时间:2018-12-26 22:41:22 来源:飞燕飘舞1208作者:烤箱点击:
每个周末儿子从学校回来,都会带着哥哥妹妹去外面玩一圈,说是玩其实就是各种吃,儿子简直就是个活地图,哪里有啥有名的小吃他都知道,而且怎么坐车也都轻车熟路,难不成他已经提前去吃过了。
儿子很喜欢吃烤鸡翅,炸鸡排这些,反正是荤的肉肉类没他不喜欢吃的,吃货就是吃货,每次出去玩,特别是人流密集的地方各种炸鸡排的店子多的很,每次他都会买来吃,但是油炸鸡排吃多不健康,街边店里那油不一定重复了多少次,上个周末下雨没出门,非缠着我做好吃的,看冰箱里的鸡胸肉,烤个无油版的黄金大鸡排吧,减肥的小伙伴也可以无顾虑的吃肉肉了。
黄金大鸡排
原料:鸡胸肉2块(530克),鸡蛋2个,面包糠适量,玉米淀粉适量,奥尔良烤肉料30克,水30克,黄酒适量,生姜适量。
做法:
4、带手套抓匀,盖保鲜膜腌制1-2个小时,或者放冰箱冷藏腌制一晚更入味。
6、把腌好的鸡胸肉去掉姜片,依次滚淀粉,鸡蛋液,面包糠,用手按压一下面包糠贴合的更紧凑不容易掉。
7、四片鸡胸肉都裹好淀粉鸡蛋面包糠,依次摆放在铺了锡纸的烤盘中,美的蒸烤箱提前预热200度。
8、把烤盘放入蒸烤箱中层,选择200度烤20分钟,烤完后翻面再次烤5分钟就可以了。
9、烤好的鸡排壳脆肉嫩,可以切成条蘸泰式甜辣酱或者番茄酱超级好吃。
小提示:
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