糖糕怎么做好吃?试试这个做法,外脆里软,还不流糖

时间:2017-10-22 03:39:12 来源:作者:点击:

导读:炸糖糕吃过吗?今天小编跟您分享一道炸糖糕的做法,非常简单,这么做的糖糕外脆里软,不流糖,一上桌大人小孩儿都抢着吃。用料:面粉,白糖,油,黑芝麻,水。做法:今天小编做的是两种馅儿,一
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过吗?今天小编跟您分享一道炸糕的做法,非常简单,这么做的糕外脆里软,不流,一上桌大人小孩儿都抢着

用料:

面粉,芝麻

做法

今天小编做的是两种馅儿,一种是馅儿的,一种是芝麻馅儿的。将分两个小碗装,一个碗里加少量的面粉搅拌均匀即可,还有一种放入芝麻、面粉搅拌均匀。

小奶锅中倒入,加适量,烧开。

面粉倒入容器内,加入滚烫的,用筷子搅拌至无干面粉的状态,盖上一个盘子或者保鲜膜。

待面团不烫的时候,上抹上一点食用,揉成面团。

案板上抹上一点,把面团放入案板上继续揉。

直到面团揉至光滑软和的状态,摘成小剂子。

将小面团搓圆,用转捏,形成一种小窝儿状。

舀上一勺馅儿,封口,然后按扁,接口处朝下放。

锅内倒,将烧至四五成的样子,下糕。

糕炸一会儿后会漂浮起来,注意筷子不断翻面。

炸到外表金酥脆的样子,捞出。

小贴士

小编做的这种糕不流,如果您想要流,在调制馅儿的时候不用加面粉。

糕的时候,火不易过高,容易糊。

刚炸好的糕很烫,的时候一定要小心。

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