时间：2018-12-26 14:15:59 来源：农人老K作者：母亲点击：
新的一年马上就要来到了，元旦假期里，外出打工的人们纷纷登上回家的征程，家乡的亲人也准备了丰盛的美食，让诱人的美味带给你家的温暖。苏北徐州老家的美食丰富多彩，风味淳厚，有着家乡独特的魅力。#非常家常菜#
回到久别的家乡，母亲总会炖上一盆地锅鸡，锅的周围还贴上一圈锅饼，这可是在外地吃不到的美味。#三农#
走到集市上，路边烧饼摊上那诱人的香味从好远就飘过来，不用去吃，用鼻子嗅上一嗅，人就醉了，那种香味是从小就闻惯了的家乡味道，虽然現在做烧饼用上了机械化，但我觉得还是老家人用烧饼锅贴出的好吃，味道正宗。
吃了烧饼，也得逛逛包子锅，火红的炉子，冒着水雾气的平底锅，老师傅用手打开锅盖，用勺子浇上金黄的豆油，那吱吱啦啦的响声和包子的香味传了过来。一句熟悉的吆喝声把过路人喊的肚子真叫饿。
解拉猴，丰县老家人爱捕也爱吃，外地有的人就害怕不敢去吃，他们看着丰县人把一个个张牙舞瓜的大虫子吃到肚子，佩服极了。
母亲亲手做的胡萝卜馅的丸子汤真是香气扑鼻，一喝到丸子汤，就是该过新年了，一家人团团圆圆，幸福安康!
到集市上吃烧饼，吃包子，不喝上一碗粥那就不叫吃烧饼吃包子，家乡人总说的一句话叫，吃包子喝粥，可见这两者是密不可分的。
母亲的手艺就是不错，吃遍天南地北，山珍海味，总比不过母亲做的饭菜香。母亲不辞辛苦，迎着寒风到地里挖来荠菜，做成咸烙馍，里面还有鸡蛋呐。
菜盒子，也是母亲的拿手好饭，无论什么样的菜在母亲手里都能变成天下美味。
芝麻焦叶子，以前每到过年的时候，母亲就会用油炸很多很多的芝麻焦叶子和姜丝子，它们一个是咸的，越吃越香，一个是甜的，越吃越甜，过个新年，就图个香甜。
糖糕，母亲也会做，用开水烫一下面，用面包上白糖在油中炸至金黄，就成了又香又甜的糖糕了。
蜜三刀，那可是咱徐州的特产，一个最大的特点就是甜，那真叫甜如蜜，醉在心。
小时候爱吃的麻糖，又穌又粘，越是粘牙越想吃，香与甜并举，稣与粘同在。现在看到麻糖，还是想要尝尝。
吃惯了大鱼大肉，来一盘母亲炒的干煎青椒，可下饭了，辣中有香，香中有辣，卷上烙饼再好不过了。有时候简单的东西就是最美好的。
卷煎、焖子可是家乡人的最爱，用木耳青菜一烩，:加入白胡椒粉，连吃带喝，可谓得劲。
母亲烧的咸糊涂，也是咱家乡的独特的美食，又当饭又省菜，不仅做饭快，而且好喝。母亲好说，多喝糊涂好成人。
大米红芋糊涂，家乡里每天必做的饭。家乡人都是喝着糊涂长大的。
家乡的蒸菜也是一道好饭，用各种各样的蔬菜用面拌一下放锅上去蒸，蒸熟后用油炸花生米、红辣椒拌一拌，吃起来又好吃又上瘾。
菜窝窝，用春天的榆钱、红芋叶等制成的窝窝头，再蘸上辣椒蒜，开胃极了。
家乡的馓子有两种，一种是起泡的，可以干吃，也可以用开水泡着吃。另一种则是焦馓子，适合干吃。
这些美食，可谓人人吃过，水饺是全家团圆的象征。每逢过年过节，母亲总会包水饺，那锅中飘着并且冒着热气的水饺象征着新的一年里幸福团圆，生活富裕。#扶贫达人在行动#
苏北农村家乡的美食还有很多，但都有一个共同点，那就是家乡的味道，更是母亲的味道。元旦将至，让我们打起行囊，踏上回家的征途，回到老家去品尝那久违的家乡味道。#农村#
图文：复新河畔话农情
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