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高颜值的甜品，没想到真的是太好吃了，再也不需要去甜品店了

时间：2018-12-26 12:51:18 来源：柔蓝水晶作者：西米点击：

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来份水果捞吧，水果不管哪个季节都有人爱！浓郁的椰香与水果结合，还混有Q弹的西米，夹杂着奶油，混合起来奶香清甜，好吃得根本停不下来！比甜品店做的更好吃哦。

配料：绿西米30克 淡奶油30克 炼乳20克 椰浆100克 芒果50克 红心火龙果80克

1.绿西米开水下锅，煮十分钟，焖二十分钟。用凉水将西米冲洗干净，洗掉粘液。倒掉锅里的水，接上干净的水煮开后，再把西米煮十分钟，焖二十分钟，然后用凉水将西米冲洗干净。西米里面没有白点，这是判断西米是否熟了的标志。

2.将冲洗干净的西米用冰水浸泡至凉。

3.芒果切粒，摆在杯底。

4.淡奶油隔冰水打发，这样可以加快打发速度，用电动打蛋器搅打至六分发，表面开始有纹路，倾斜后会缓慢流动。

5.奶油上面摆上西米。

6.将红心火龙果切粒摆上。

7.倒入椰浆，超过西米。

8.淋上一层炼乳。

9.最后顶层摆上几粒芒果，放冰箱冷藏2小时，最后插上薄荷叶装饰。

注意：

1. 椰浆不能用牛奶代替，那浓郁的风味就会有变化，因为牛奶的奶味很淡。

2. 水果可以自由替换。

3. 炼乳放多些就不用放糖了。

4. 喜欢吃凉的就冰箱冷藏几小时。

分享一款好吃、松软拉丝的果酱面包，不用面包机，纯手工也很简单

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