创意花辫馒头,柔软香甜,超高颜值,大人宝宝都爱吃

时间:2018-12-26 12:30:55 来源:美食天下作者:香肠点击:

导读:[db:简介]
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辫馒

原料:面粉、、酵母粉、香肠。

做法步骤

第1步、把所有主料混合,揉成光滑的面团,醒5分钟。

第2步、下成8个小剂子。

第3步、取一个面剂,揉光滑后擀成比香肠略长一点的椭圆形。

第4步、中间摆一根香肠,两边划上刀口。如图所示。

第5步、把两端的面片一左一右交替住香肠,如图所示。

第6步、粘紧底部收口,生坯就做好了。

第7步、依次做好后放竹帘上发酵至2倍大。

第8步、冷上锅,上汽后转中小火蒸20分钟左右。

第9步、蒸熟后,为避免胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。

第10步、成品图。

第11步、成品图。

第12步、成品图。

来自美食天下给宝贝做的的作品。

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