每次家里来客人,下酒菜都少不了它,可不是图便宜,是真好吃!

时间:2018-12-26 11:22:03 来源:面时代优美食生活指南作者:莴笋点击:

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。前几天家里来了客人,他是老公的战友,从农村来城里办事,顺便来看看老公。他来的时候没带礼品,只给老公带来了他自己在农村老家地里种的一些,有菠,香、萝卜、莴笋和蒜苗等一些时令。战友来了自然喝酒”一下,老公让我给他两做两个下酒。我一看家里没有什么,只好借献佛,就临时用老公战友送来的莴笋来做一道下酒凉,教你做这道开胃爽口,色泽翠绿,原汁原味,简单口感还清脆,也是我平时最的一道

莴苣是我们平常餐桌上常见的一种,口感爽脆,既可单独做肴,还可搭配其他食材,莴笋很新嫩。炒着、拌着都很不错,腻太多,来一道清淡的素清清肠胃,莴笋能利五,通经脉,清胃,清利尿,口感爽脆,孩子对心智和体格发育情绪调节都非常有益,莴笋有利尿、通乳功效产妇也不错。每次家里来客人,下酒都少不了它,可不是图便宜,是真好,不妨给家人做一道凉拌莴笋吧,点心思,一道普通的凉拌也能好看还能增进食欲哦,而且做法简单,又爽脆可口。我家小宝贝也可以啦!满满一大盘,转眼间就被消灭了!

食材:莴笋1根、小米椒2根、蒜4粒、生抽、淀粉。

做法

1、一根莴笋去皮,将所有食材洗净。

2、将莴笋用刮片器刮成片。

3、 将刮成片莴笋放入锅里煮两分钟再捞出。

4、放凉里过一遍。

5、卷成如竹笋状的卷,全部莴笋卷好摆放在盘中。

6、蒜切末,小米椒切小环。

7、把火锅里放少许后加入蒜末小米椒加入少许食煸炒出香味, 加入少许加入生抽,加点淀粉勾芡。

8、将汁淋在莴笋卷上就成,脆脆的很爽口。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活乐!在此,道一声谢谢!好了,亲朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言。

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