《三鲜烧汁豆腐》做法

时间:2018-12-26 04:30:38 来源:小斌吃货作者:豆腐点击:

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食材豆腐4袋、仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、1个、红椒1个、淀粉2匙、食1/2匙、姜1小块、细香葱2根、植物适量、高小半碗。

做法:1、新鲜的剥去壳,挑去线,洗干净后切成小段。

2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、椒切米、葱切

3、取出豆腐,一个切成五段,取一个打散,液里加少许调味

4、豆腐放入液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金色。

5、炸好后捞出来沥干净后放入盘中备用。

6、重新起锅放,放入姜丝爆香,然后放入胡萝卜丁翻炒一会儿。

7、再放入仁、香菇和红椒一同翻炒。

8、炒至仁变色后加适量调味

9、加入小半碗高,小焖片刻

10、加入适量淀粉勾个薄欠,待汁变浓变少时,起锅浇在事先炸好的豆腐上即可

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