时间：2018-12-26 04:25:28 来源：dear喵小美作者：鳕鱼点击：
记得几年前被一众老饕安利翔安大嶝沙滩旁的浯江海鲜排档，特意约上饭友驱车30+公里前去品尝，确实够鲜美、很地道。
昨天下午爬仙岳山，赏天空之城，下山后居然意外发现这家同名餐厅——浯江海鲜美食城，进去一打听果然是大嶝的分店，自然毫不犹豫冲上二楼准备大快朵颐一番。
二楼的就餐区十分宽阔，大厅有三四十张大桌，还有十多个私密性极好的包间，容纳五六百人没问题。
KTV改建的餐厅就是很带感，不仅色彩分明而且隔音效果非常好！聊八卦也不用担心隔墙有耳，哈哈。
餐前小菜，糖醋萝卜条，酸甜爽脆，十分入味，吃了两根顿觉神清气爽，胃口大开。
油淋沙虫，肥硕饱满的新鲜沙虫，经过底部特调酱汁的洗礼，格外爽脆入味，入口的“咯吱”声十分诱人。
超大盘蔬菜沙拉，好几种丰富的蔬菜，拌上丰盈顺滑的沙拉酱，清新爽口，又不会寡味，上好的前菜，开胃又下酒。
甜汤，浓香的酒酿味，搭配小粒q弹的小丸子，恰到好处的甜香，烫烫的入口，很适合这个冬天。
明炉鱼翅，明火慢炖的鱼翅汤，口感十分浓稠滑润，咸鲜至极，还有添加绿豆芽，满满的滋润感中更添一份清爽，层次很丰富。
清蒸龙虾，饱满鲜甜的龙虾肉，入口十分弹牙，没有过分调味，龙虾的鲜甜完美呈现，底部的粉丝经过虾汁的浸泡也更加惹味，脆嫩之后是回味无穷的甜鲜。
清蒸青斑，鱼肉嫩滑紧致，纤维细腻，饱含胶质的皮裹着鱼肉，微微蘸一下底部的酱汁，看起来十分普通吃起来却爱不释口，口感够饱满。
粉丝膏蟹，橘红色的蟹膏光泽十分讨喜，入口软糯鲜甜，油香十足，蟹肉充盈、鲜嫩细腻，直接吃的原鲜很有质感，蘸点特调酱油也别有一番风味。
鳕鱼酿花兰，鳕鱼块儿融入厦门糖醋肉的做法，表皮绵软，酱香十足，内馅儿紧实咸鲜，偶尔吃到搭配的三层肉，味道也不输鳕鱼呢。
蒜片虾，蛋黄焗虾融入蒜香元素，更是锦上添花，虾够新鲜，一般就不会出错，更别提他家厨师功力真心不错，这道出品外酥内弹，真的挺完美。
干煎鸡，上好的河田鸡，皮肥嫩中带着微弹，鸡肉绵密，不会干硬，姜片融进鸡油，香飘四座，鸡肉连皮啃，最是过瘾。
干香排骨，肥瘦相间的小排，整齐利索，贴骨部位肉香十足，微微带筋和脂肪，口感十分圆润，一块一块吃到停不下来。
旺仔香芋，香芋条外皮微微焦香，越嚼越凸显的软糯香甜十分让人迷恋，特别是女生和小孩更是无法抗拒。
控肉，严选上好的农家三层肉，纹理十分漂亮。咸中带甜的酱香、红棕锃亮的汁液，看着都欲罢不能。
松软甜香的荷叶饼，加上两块控肉，浇上几勺酱汁，一口咬下，绵绵谷物香甜包裹着爆汁的油香五花肉，太满足啦！连着吃三只！
土猪肉汤，肉香浓郁，汤却十分清爽，加上花蛤提鲜，回味更加绵长柔和。
羊肉煲，带皮羊肉文火慢炖，火候够足，羊皮几乎入口即溶，羊肉软烂入味，微微的药膳香很是温润，冬季大补之菜呀！
这一桌海鲜盛宴，人均不足100元就120分饱腹，冬日午后爬完山赏美景后来享用如此美艳一餐，心情无比舒爽。
地址：南山西路298号（凯帝城2楼）。
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