鸡蛋和它绝配,这两种食材在一起,味道香香还超有嚼劲,全家都爱

时间:2018-12-25 18:12:04 来源:pingo美食厨房作者:粉皮点击:

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炒粉皮,是我家桌上经常出现的一道,既然是经常,那这道是一定的了。粉皮主要营养成分为碳化合物,还含有少量质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点粉皮,椒大家都过,但是这三样东西放在一起估计大家过的不多。我做的这道将三者结合炒至,感觉非常不错,大家可以试试。

【主料】粉皮100g 3个 青椒200g 辅料 葱10g 姜5g 蒜5g 老抽3ml 3g 20ml 3颗打散,青椒洗干净切小断!

步骤】1.粉皮先用温泡软。

2、泡好以后控干份,大概半个10来分钟!

3、捞出控干份,然后切条中间再切段

4、锅中倒入锅中,煎熟

5、炒熟以后,把拨拉在一边,煎熟 因为下锅后是整块的 用锅铲切成小块儿 ,然后倒入 葱姜蒜,炒一炒,倒入切好的粉皮

6、把和粉皮炒均匀

7、放青椒炒熟

8、最后倒入少许的生抽、五香粉,翻炒一下出锅吧!

9、嫩嫩的,配上Q感的粉皮,爽脆的青椒,一口,真的是满嘴香!与其说 我是在教大家做 不如说 我是讲我做过程分享给大家 野路子出身 没有经过系统的培训 可能个别地方和厨师做的有不同 大家莫怪 最后说一句 如果不好 可不许打我哟~

小贴士

1,粉皮容易粘锅,炒至是多放些

2,最后放,炒老了不好

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