时间:2017-10-22 00:32:36 来源:静静的港湾作者:麦冬点击:
袅袅凉风动,凄凄寒露零。寒露是二十四节气中第一个带“寒”字的节气。这个星期寒露已经过半,意味着全国大部地区天气将由凉爽向寒冷过渡。
但对于我们广东地区来讲,仍然炎热干燥,因此,广东地区寒露时节养生保健,“滋阴防燥”仍然至关重要。
所以今日要为大家推荐的就是养阴生津、补脾润肺的鸡头参麦冬养阴汤。鸡头参
鸡头参的学名叫黄精,是一味常用的滋阴中药。它生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。
黄精有养阴生津和补脾润肺的作用。临床实践用它治疗肺结核、消渴等症均有很好的疗效。麦冬
而麦冬在汤里面主要是帮助增强正气、加强抗邪的作用,从而减少疾病的产生。
再配合味道鲜美的猪腱肉,它们合而为汤,汤味香醇可口,具有养阴生津、补脾润肺的功效。
【烹饪】猪腱子肉切大块汆水,药材提前用清水稍稍浸泡15分钟,然后将所有材料一起放入汤煲,加入2500毫升水,武火煮沸后改文火慢熬50分钟,就可以放盐喝靓汤了。
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