时间:2018-12-25 14:56:16 来源:阳光爱吃鱼作者:豌豆点击:
冬季天气寒冷,许多朋友都会在家里屯上一些萝卜白菜,因为不仅有营养还容易存放。不过这些萝卜白菜可不是孩子的最爱,其实冬天除了经常吃些萝卜白菜能滋补,补充营养之外,我们还可以给孩子买一些应季的蔬菜搭配鸡蛋。营养非常丰富,而且口味和色泽都非常不错。今天小编给大家分享一种营养丰富,能够帮助孩子增强抵抗力的食材,就是豌豆。
我们都知道豌豆当中含有丰富的优质蛋白质以及胡萝卜素和叶黄素,这些丰富的营养元素,可以有效的帮助孩子润燥、增进视力、增强抵抗力。豌豆不仅营养丰富,也非常美味,很多小朋友都喜欢吃,我们可以用豌豆搭配鸡蛋一起炒,不仅营养丰富,味道鲜美,色泽也非常漂亮。孩子一看就有食欲,接下来小编给大家分享一下,这道好吃又有营养的豌豆炒鸡蛋如何做,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
首先我们准备所需食材:豌豆、鸡蛋、食用油、食盐、生抽、水淀粉、十三香。
制作方法:准备好食材,然后我们把豌豆剥出来,买豌豆角便宜一点,拿回家自己剥也费不了多少时间,所以我每次都是买了豌豆角回家剥;剥好豌豆之后用清水洗净备用,然后起锅加入适量清水,烧开之后把豌豆放进水里煮,煮熟之后捞起来沥干水分备用;把三个鸡蛋都打进碗里,打散之后加入一点十三香和食盐,然后加入一点清水搅拌均匀;起锅倒入适量食用油烧热,然后把鸡蛋液倒进去,等到鸡蛋液凝固之后翻面煎,用铲子把鸡蛋片切成小块,然后盛起来放进碗里备用;另起锅烧油,把沥干水分的豌豆放进锅里用大火翻炒,炒一会把鸡蛋块放进去,加入少量十三香和食盐调味,一起翻炒均匀,最后加入一点水淀粉和香油翻炒均匀,就可以起锅装盘食用啦。
这样一道色泽艳丽,鲜香美味,又富含营养的豌豆炒鸡蛋就做好了,是不是看起来就很有食欲呢?朋友们如果不知道冬天给孩子吃什么好,不如试试在家做一道孩子都爱吃的豌豆炒鸡蛋,营养又美味,还能增进视力,增强抵抗力,冬天孩子少感冒!
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